第五章 推杯换盏

    8点钟的时候，邦德跟着M走出了棋牌室高高的门扇，穿过楼梯井进入了“刀锋”金碧辉煌的摄政时代风格的餐厅。

    巴斯尔顿坐在中间大大的主桌那儿向他们打招呼，那儿还有两个空位。M装作没有听到巴斯尔顿的话，径直走向了餐厅另一头。那儿一排摆放着六张较小的餐桌。M向邦德招手，示意和他一起在舒适的扶手椅上坐下，正好面对着餐厅其他地方。他选择坐在邦德左手，这样他就可以正好背对着旁边的人。

    餐厅领班已经在邦德的椅子后站定了。他在邦德的餐盘旁放下一张大大的菜单，然后也递给了M一张。菜单的顶端用精致的金色字体写着“刀锋”字样，下面密密麻麻地印满了字。

    “不用全读完，”M说，“除非你不知道自己想吃什么。俱乐部最首要，也是最好的规则之一，就是会员可以任意点自己想要的食物，无论贵贱，只要愿意付钱。今天也是这样，不过唯一的区别是我们不用付钱。所以你就点自己喜欢的食物就好。”他抬头看了看领班，“那个鲟鱼鱼子酱还有吗，波特菲尔德？”

    “有的，先生。上周刚送来一批新的。”

    “那好，”M说，“我就要鱼子酱。还要加辣椒粉的腰子和一片你们这儿最棒的培根。豌豆和新鲜土豆。樱桃酒配草莓。你要点什么，詹姆斯？”

    “我很爱吃上好的烟熏三文鱼。”然后他指着菜单说道，“小羊排。既然现在是5月份，我就要和你一样的蔬菜。芦笋配蛋黄酱听上去不错。或者再来一片菠萝吧。”他身体往后一靠，推开了菜单。

    “谢天谢地你没有犹犹豫豫的。”M说着抬头看了看领班，“这些你们全都有吗，波特菲尔德？”

    “有的，先生。”领班笑了，“用完草莓后你不想来点儿牛骨髓吗，先生？今天刚从乡下送来一打。我专门为您留了一份呢。”

    “当然好了。你知道我对那个上瘾。对我没什么好处，不过我就是没法不爱吃。天知道我今天是要庆祝什么要吃这么好。不过倒也不是总是如此。你能帮我叫格里姆利过来吗？”

    “他现在就在这儿，先生。”领班说着给斟酒的侍者让出位置。

    “啊，格里姆利，请给我来点伏特加。”他转过身朝向邦德，“跟鸡尾酒里面加的那些玩意儿不一样。这可是真正的战前酿造的里加港出品的沃尔夫施密特伏特加。要不要来一点配你的烟熏三文鱼？”

    “我很想来一点。”邦德说。

    “然后再喝点什么呢？”M问道，“香槟？我自己想来半瓶红葡萄酒。就1934年的木桐·罗斯查尔德吧，劳驾，格里姆利。你不用管我怎么样，詹姆斯。我是个老头了，香槟不适合我。这儿的香槟也很棒，是吧，格里姆利？不过恐怕不是你总是跟我提起的那些品种罢了，詹姆斯。那个品牌在英国可不常见，是叫泰亭哲吧？”

    邦德看到M努力回忆的样子笑了。“是的，”他说，“不过那只不过是我一时兴起罢了。说实话，我今晚有不少的理由想要喝点香槟。也许我可以拜托格里姆利为我选择一种香槟酒。”

    斟酒的侍者很乐意做推荐。“如果可以的话，先生，我建议您试试1946年的当贝里昂。我知道这种酒法国人只向美国出售，所以在伦敦很少见。这里的这一批是纽约的摄政俱乐部给我们的赠品，先生。我这里正好有一些冰镇的。这酒是主席最爱喝的。他要我每天晚上都准备一些。”

    邦德微笑了一下，表示同意。

    “就这样吧，格里姆利，”M摆了摆手，“就上当贝里昂。现在就上吧，好吗？”

    一名女侍者走过来上菜。端上了新烤的面包，放在架子上。银盘里盛放着泽西黄油。她躬身上菜时，黑色的短裙擦到了邦德的手臂。他抬眼看去，看到了柔软的额发下一双活泼机敏的眼睛。这双眼注视了他片刻，然后她就翩然而去。邦德目送着她身后的蝴蝶型裙带和制服上浆过的硬领和袖口穿过狭长的餐厅。邦德眯起了眼睛。他想起战前在巴黎的一个妓院里他看到过女孩子们也是穿着同样庄重的式样。但是转过身来，她们的后背可就完全不一样了。

    他暗自笑了笑。玛蒂·理查法（因为法国传奇女性————间谍、妓女、女飞行员玛蒂·理查而制定的禁止卖淫的法律）把一切都改变了。

    M观察了一会儿周围的人，转过身来看着邦德。“你今天有什么神秘的原因要喝香槟吗？”

    “嗯，如果您不介意我这么说的话，先生。”邦德解释说，“今天晚上我要有点醉意才行。等会儿到行动的时候我可能看起来会醉得不轻。装醉装得像可要下点功夫。等会如果我表现得失态，别为我担心。”

    M耸了耸肩膀。“我不担心你失去理智，詹姆斯，”他说，“你要觉得喝酒有帮助，那就尽情地喝吧。啊，伏特加来了。”

    M从毛玻璃酒瓶中倒出了三指高的酒递给他。邦德在上面撒了一小撮黑胡椒。胡椒慢慢沉到了杯底，只有几颗浮在酒面上。邦德用手指把那几颗胡椒粘出来，然后一口把这杯冰冷的烈酒咽下喉去，把杯底黏着胡椒残渣的杯子放回桌上。

    M用带着嘲讽的眼光质询地瞥了邦德一眼。

    “这一招是你派我去莫斯科大使馆执行任务时俄国人教我的。”邦德带着歉意说道，“这酒的表面经常会浮着一层杂醇油————至少在过滤技术很糟糕的时代会有。那是有毒的。在俄国，喝这些杂牌酒的时候，通常会加一些胡椒。胡椒可以沉淀酒里的杂醇油。我还挺喜欢这种风味的喝法，现在都养成习惯了。不过我不应该对俱乐部的沃尔夫施密特不敬。”他笑着说。

    M哼了一声，干巴巴地说：“只要你别在巴斯尔顿最钟爱的香槟里加黑胡椒就行。”

    餐厅另一边的桌子上传来一阵粗声粗气的笑声。M扭头看了一眼，然后转过身来继续吃他的鱼子酱。

    “你对德拉科斯这个人有什么看法？”他嘴里塞着黄油面包问道。

    邦德吃掉了手边银盘里的一片烟熏三文鱼。它吃起来有一种精致的胶状口感。这只有苏格兰高地的加工商才能做出来，完全不同于斯堪的纳维亚出品的那种干干的感觉。他把薄薄的一片黄油面包卷成了筒状，然后若有所思地盯着它看。

    “他的行为举止不讨人喜欢。一开始我对于这家俱乐部能容忍他还很吃惊，”他瞥了M一眼，M耸了耸肩，“不过这不是我该操心的事儿。而且俱乐部里总得有几个古怪的家伙，要不也就太无趣了。不管怎么说他是个民族英雄兼百万富翁，而且牌打得也不错，就算不作弊也还是个好手。”他补充道，“不过我看他就是我所想象的那个样子。精神旺盛、冷漠无情、精明狡诈、胆子很大。我对于他爬到今天这个位置一点也不感到惊讶。我不明白的是他为什么不惜把自己的一切置于危险的境地。他这种作弊的行为非常令人难以置信。他这么做是要证明什么呢？他可以在任何事情上击败任何人吗？他好像对打牌这件事非常投入，好像这不仅仅只是游戏，而是对能力的一种考验。你看他紧张得把手指甲都咬出肉来就知道了。而且他还不停出汗。他太紧张了。听听他那些恶劣的玩笑话，都是很伤人的，绝不是什么轻描淡写的讥讽。看上去他就像是... -->>
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