第510章 无题

    “怎么可能，怎么可能！

    被问的也是一脸懵圈儿，“这我哪知道啊？莫非是这年头儿反对‘富败’提倡廉洁，有客人专门点了这些剩菜剩饭吃？你还别说，这叫学习长征精神！”

    在无数人的猜测声中，十二份热腾腾的折合菜已经送到了周栋等人面前，每人面前都是一红一白一素三碗折合菜，按照周栋的要求，必有青菜、豆腐、白米粒。

    怀良人出身粤菜，而且他跟蔡波对火锅的看法是比较一致的，认为这是最糟糕的美食。其实天下的大厨都不会对火锅有什么好感，试想要是饭店都改卖火锅了，大厨们还有地方混吗？火锅他不需要厨师啊！

    周栋微微一笑，将一碗折合菜拉到了自己面前……

    这种油很多都流进了火锅中，当相关部门开始严厉打击后，那些曾经生意火爆的少数商家再也不敢使用这种油了，可结果你猜怎么样？”

    “老怀你可知道，要成就二品之味其实是有两种方法的，第一是靠厨师对各种香料、食材的精微把控，如果厨师的功力不到，那就要靠食物本身有足够的厚味了，就比如我们面前的这些‘折合菜’……

    大厨的习惯是先闻味道然后才会考虑要不要吃，怀良人嗅了下面前折合菜冒出的独特香气，微微点头道：“居然让我想起了曾经在思密达国吃过的部队锅？

    听说是周神厨到了，同来的还有怀、严二位大厨和一个岛国老头儿……再加上是主厨亲自掌勺，我看这些东西可能就是给周神厨他们吃的！”

    哔哩哔哩……鲁菜后厨今天算是热闹了，大家伙儿好一通猜测。

    今天鲁菜后厨的各级厨师和厨工们算是集体懵×，主厨罕见地亲自掌勺不说，用的还都是午餐时的剩菜剩饭，偏偏申主厨回锅这些个剩菜和剩饭居然也有套路？

    天下之味分三品这样的理论就算在华夏也没有几个人能够说出来的啊！就算是我那几位华夏的老朋友也一样不能！

    周师竟然说出同样的话来，难道周师与当年那位奇人有着什么特殊的关系？一定是这样的！”

    这道大名鼎鼎的坑爹菜申公道自然是听说过的，详细询问之下，老申顿时心中大喜，好家伙，搞了半天是周栋要与老牌神厨石不语斗菜，而且斗得偏偏还是这道坑爹菜？

    “结果这些火锅店的生意一落千丈，很多人都说味道不如以前了……”

    凡物一入极致，必有独特之处，特别新鲜的食材当然是美味的，可是这些‘轮回’过一次甚至是几次的剩饭剩菜，也必然有它们独特的魅力。”

    硬邦邦的米饭、焦黄酥脆的锅巴，都按照比例精心分配进了这回锅饭中，咸的加水、淡了放盐，主厨还特别注重火候，掌勺时一脸严肃，比做满汉全席都还要认真了几分。

    “嗯哼，味道似乎还不错？”

    “珍珠翡翠白玉汤？”

    三品是有厚料匠气之香；二品是有擅于调味、虽用各种香料却得中和平正之香；一品才是得法自然，以简单入味，窥见梅盐之香！

    这也就是所谓的‘人间三品’，显然，思密达国的大部分调味手段都属于最低的一等。

    若是普通情况下鲁菜厅出售折合菜，都不用新闻舆论施压，行内人就能把申公道当成一辈子的笑话，

    大家忍不住窃窃私语，这什么情况？咱九州鼎食改赈灾的粥棚了？

    “滚蛋！以周神厨他们的身份，能吃这些玩意儿？”

    “呵呵，看... -->>
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