呵呵,看来老怀你不仅有条伊尹之舌,这鼻子也很灵吗?”
当年,我还是在华夏遇到一位奇人,我那时还只是个一般的‘膳师’,而他却已经是当代神厨了!
怀良人果断摇头,心说要不是为了你的一个人情,我会吃这些玩意儿?
我只是借这个例子,来说明一个道理。
“老刘,你可知其中猫腻何在?”
这位奇人看得起我,刚好又遇到他心情很好,这才对我说起过天下味分三品的道理,并且还说如果有人超脱这‘人间三品’,那就是真正的厨神!
讲道理啊老周,这折合菜的味道似乎比棒子的部队锅还要强些?”
这可就完全不同了啊。
“举个例子给你,知道人人讨伐的‘地够油’吧?
部队锅算是他们唯一比较特别的美食,已经有些接近二品的意思,不过还是流于烹饪简单、调味手段不足,远远比不上我们的川省火锅,就算去比川省火锅的简化版麻辣烫、冒菜,也是有一定差距的。”
不光是白肉、红肉要分开,还有全素的!
周栋点头道:“思密达国用味单一,烤鸡店是不会卖泡菜和定食的,烤肉店就是只卖烤肉,说好听是专精,其实就是不通各味融合之道。
“周主厨请稍等,不就是折合菜吗?马上就来!”
“我不信!”
可如果是周栋这个当代青年神厨为了研究菜色所做的实验行为,那他申公道不光不会丢脸,还会与有荣焉,将来更可夸口说自己也曾共襄盛举,是周栋不可或缺的得力帮手,一辈子的笑话可就成了一辈子的牛掰。
诚所谓‘古有神农尝百草,今有周栋吃折合’,将来指不定这就能传为佳话!
曾经有人对我说过,天下之味分为三品,
听了周栋的话,武宫正田忽然一愣,猛然望向周栋,就仿佛是发现了珍贵的宝藏一般!
这其中的利害转换,申公道还是能够拎得清的。
不能啊,如今这年月就算是赈灾也不带用剩菜剩饭的吧?要是这么办事儿,我大国颜面何存!
“不信就尝一尝吧?”
周栋道:“别误会,我可不是在宣扬‘地够油’,这种危害人民健康的东西是必须要严厉打击的。
“啊呸,还长征精神?你当我们伟大的革命前辈当年能吃上这些啊,怕是过年都吃不上!”
“你们就别瞎猜了,前厅的小姐姐都快暴动了你们不知道?
“嗐,估计是大鱼大肉吃腻了,换换口味呗……”
怀良人连连摇头:“照你这么说,这剩菜剩饭还成了好东西了,你是不是特别爱吃啊你?”
它们虽然是剩饭剩菜,可在变成剩物之前,却都是厨师用心烹饪出来的,正是所谓‘已得其厚’,当他们混合在一起、并经过申主厨这样的老手二次烹饪后,就有很大可能成为‘二品之味’……”
老申颠颠的就去了,这可太简单了,从那些剩菜剩饭中精心挑选一些相对干净完整的,再来个大杂烩一锅烩,简直不要太快,至于说价格,好意思要钱吗?他都恨不得倒找些钱给周栋才是。
因为不喜欢自然也就缺乏深入了解,怀良人奇道:“结果怎么样?”
“老周你先等等,我怎么听着还是忽悠呢?”