第244章 真香阴阳鱼

bsp;  争夺最后一个决赛名额的比赛在半个月后如期举行。

    我其实很好奇，不知道车再熙会用哪道美食来应对今天的比赛？”

    “犬养君不是在欺骗我吧？明太鱼是我们思密达人最爱吃的鱼类，说是‘国鱼’都不为过，因为这种鱼在思密达国海域最多。

    还是周栋师徒能否携手进入决赛、创下香江国际美食大赛的一项新纪录，都是各大美食刊物和新闻媒体可以大书特书的热点内容。

    你们思密达国为了发展工业与我国竞争，这些年对环境污染的管控十分不利，就连你们的‘国鱼’也已经开始大量迁移到我国海域。

    车再熙不仅怀疑，而且还有些愤愤不平。

    还是来自黑非洲的华裔青年厨师一举成名天下知？

    “这是红花染过的‘明太子’，配合萝卜泥，心思可真是巧妙啊……”

    ‘明太子’拌萝卜泥，在思密达国是最常见的小食，

    所以现在最好的‘明太子’，已经不在贵国，而是我国北海道岩内町所产，

    犬养静斋笑道：“车桑果然是个聪明人。”

    接下来，让我们先看一段VCR……”

    吃着明太鱼长大的车再熙都不用仔细看，就知道那琉璃盏内火红如夕落云霞、颗粒饱满玉润的定是最顶级的‘明太子’，

    犬养静斋敲了几下桌面，一名和服素面的岛国女子微微躬身、摆动着那双内八字小脚以碎步走入，手中的木托盘上放了两只普通茶杯大小的琉璃盏。

    车再熙他是从哪里弄来的？”

    或许这道美食看上去非常简单，但却有着最不简单的味道。

    车再熙长叹一声：“好吧，我们成交！

    这种东西还不直接扔进垃圾堆，拿来参加比赛？华夏方面的观众看得一阵气馁。

    并且组委会的负责部门还要在律师见证下全程监控两位选手的准备内容，

    怀良人冷笑道：“釜山顶级大米加上半是偷师华夏的泡菜，车再熙还知道什么是脸皮么？

    这种厨师和组委会联手营造出的神秘感最能刺|激吃瓜群众的感官，就连林清都兴奋地在比赛前一天发了专版专刊，围绕着两名选手的身份大作文章，

    周面王这个学生有点意思啊，不知道他用这紫砂盅是要做一道什么美食呢？

    “真是废话。”

    因为周爱国和车再熙都没有选择‘挑战’方式，所以在半个月前，双方就已经提交了准备用来参赛的菜色。

    这场比赛的规模都快要追平上届的总决赛了。

    他在这份泡菜萝卜中应该是大量使用了川省泡菜的技法，否则这些萝卜不会如此鲜活，并且能够呈现出明玉般的颜色。”

    周栋微微皱眉，下意识地抬头看向坐满了岛国厨师的观众席，

    “华一听！把那个华夏小子赶回非洲去！哈哈哈！”

    别看外面覆盖了一层劣质黄瓷，透过斑驳剥离的盅体还是能够依稀判断出，这是少见的‘紫砂炖盅’！

    这种鱼的价格便宜，鱼卵却非常昂贵，

    车再熙心中暗骂一句，笑意盈盈地回答道：“没错，这道石锅泡菜饭有个新鲜的名字，叫做‘真香阴阳鱼’，

    在粒粒饱满的釜山白米饭上，有人独具匠心地画出了一个圆，

    各位评委、各位观众，下面让我们来看一看选手周爱国的VCR……”

    这就难怪他会找来顶级的‘明太子’了。

    高清镜头下，一张半新不旧的餐桌上放了个小水桶般大小的土黄色盖盅，

    我就是奇怪，这些年因为思密达国海域污染的原因，明太鱼大量迁去了岛国海域，

    望着屏幕上一只手缓缓提起了盅盖，露出下方菜色内容，华夏厨师们纷纷瞪大了眼睛：“不是吧！居然是佛跳墙！

    例如周爱国参赛的佛跳墙就有很多材料需要提前泡发准备，组委会既要监控其准备过程，保证张三的歌就是张三唱的，还不能过多涉及厨师的秘方、独门手法等等容易犯忌的内容，工作难度可没比评委团低了多少。

    而后，于平地起惊雷！

    认为周栋的成就并非只是在白案，这一声‘师傅’可不是随口叫叫，多少带了些虚心讨教的意思。

    只是有些奇怪，犬养静斋什么时候跟车再熙搅和到一起去了，他帮助车再熙，又能有什么好处？

    “这又能怪谁呢？

    看上去这个盖盅已经是非常陈旧，盅身瓷层斑驳剥离，根本不是什么上等的细瓷，必须用‘胎质疏松’来形容这玩意儿。

    就整个比赛来说，这场比赛等于是复赛和决赛的连接点，基本属于‘半步决赛’，影响力和话题度自然也不是前期的预赛和常规复赛能够比拟的。

    女主持人微笑着问道：“车先生，请问刚才VCR上的美食就是你今天的比赛菜色了吧？”

    这种鱼卵万万不可以用煎炒烹炸等方法处理，那样还不如直接去吃鲤鱼卵算了，

    周栋脸上倒是无惊无喜，

    美丽的女主持人落落大方地轻轻后撤几步，把足够的视野留给了现场和电视机前的观众。

    北海道附近的海域，无论海水温度、环境的健康度，都非常符合明太鱼的生长，经过一代代繁衍，现在我国海域内的明太鱼已经经历过最少五代的基因优化。

    只见犬养静斋正含笑望着自己，顿时心下了然。

    现在别说在思密达国，就算在盛产明太鱼的岛国北海道地区，如果没有足够的运气，也不可能在如此短的时间内找到顶级明太子这样的好东西，

    所以岛式制法的明太子在思密达国也是极为昂贵的东西。

    明太鱼学名叫做‘秋鳕’，天然鲜甘而腥气较淡，

    伴随着一曲‘倒垃圾’BGM，车再熙精神抖擞地走上赛场，站到了属于自己的厨区。

    坐在观众席上的怀良人啧啧有声地道：“一个师徒能否携手进入决赛的悬念，就让这些媒体和赞助商像是打了鸡血一样，

    其中顶级的‘明太子’虽然难得，却还难不倒我。”

    “老周，算你厉害。”

    华夏方面的厨师和观众却没有一个不骂娘的，特么的，什么时候我们老祖宗的两仪阴阳理论变成你们国家的了？真是太不要脸！

    “呵呵，堂堂的思密达国泡菜王，居然在比赛中用上了川省泡菜技法？这可就没脸了啊……”

    红色的是经过红花上色的鱼子，不过周栋也不是百事通，在没有调用完美级尝味技能亲口品尝前，也没有认出‘明太子’来，

    甚至就连用来提掀盖子的‘双耳’都已经有了些破损的迹象。