第214章 一壶走‘三龙’

nbsp;  吕绿馨都看傻眼了，一句脏话情不自禁脱口而出！

    说说看，凭借香气，你能判断出严师傅的汤锅里用了哪些食材？”

    怕是这样做出的茶叶蛋不但没有了迷人的茉莉花香，反会多了苦涩之味。

    他就熬了一锅汤，还盖着盖子，就是隐隐透出些香气来，

    而这两种不同级别的斯里兰卡红茶，如果是在顶级制茶师傅手中，是可以利用高明的撞茶手艺，撞出不同层次的口感！

    这些天都在为周栋准备食材的吕绿馨却是对周栋充满了信心，唯一让她有些担心的，就是严一这个假光头，‘令隐寺’沙门第一素斋的名头可不是白来的。

    “不错，黄豆芽烧汤，此为素中第一厚味，还有呢？”

    严师傅的汤里，还有珍贵的松茸、羊肚菌，熬汤手法更是不传之秘，这锅汤不是高汤却胜似高汤，可称为天下第一素汤！

    通常香江茶餐厅里的丝|袜奶茶，用的就是BOP级，对于普通的制茶师傅来说，你就是给他OP级的红茶，他也变不出什么花样来。

    一道拇指粗细、仿佛银链也似的热水向茶壶中落去，周栋低喝一声‘分！’手腕连连震动，也不知道是用了什么手法，那股热水竟然在空中蜿蜒盘旋，一会化成个之字形、一会儿抖出无数个圆圈，最后竟然一分为三，宛如三条白龙，相继撞进放了FOP级斯里兰卡红茶的壶中！

    最好的不一定是最好，最合适的才是最好！

    “去了，严师傅的展台就跟咱们隔了不到十米，我早就看过了。

    其中OP级，指的是叶片较长而完好的茶叶。

    她的话音还未落，就见周栋抓起一把OP级的茶叶，轻轻一抖手，无数片茶叶竟然穿透三道水龙，覆盖在了先前那些FOP级斯里兰卡红茶的上面……

    “肯定有豆芽！”周爱国毫不犹豫地道。

    用多种茶叶固然令人眼花缭乱，能收一时奇效，可这些制茶师傅真的吃透了斯里兰卡红茶么？

    万一弄砸了，我看你怎么收场……”

    外面忽然传来周爱国惊喜的叫声：“我知道了，严师傅的汤里还有各种菌类！有鸡腿菇、白口蘑……

    油茶、米粉、糍粑、包子、油条、馅饼、拉面、炒凉粉、水晶蒸饺、蒸凤爪、叉烧包、锅贴、羊汤、豆汁儿、焦圈、金城的赤豆元宵、赤峰的腊肉对夹……

    放在周栋面前的是几罐上品斯里兰卡红茶，这是制作丝|袜奶茶的常用茶类。

    对此周栋只是付之一笑。

    而且不光是普通食客，就连一些制作丝|袜奶茶的老师傅也对此深信不疑，更将多年研制的茶叶匹配方子视为秘藏，大有代代传承还要传男不传女的架势。

    在周栋看来，兰芳园的佘玉龙就是可以利用这两种斯里兰卡红茶，撞出七分神韵的顶级制茶师傅。

    “还有老师说过的老豆腐，应该是切成了条片同煮……”

    BOP级，则是较细碎的OP，在鲜味和强味间综合比较好，通常合适用来冲泡奶茶。

    同时关于这道沙门豆芽汤的各种食材、其中蕴含的门中精义，全都历历在目！

    看着自家空空如也的展台，到现在也就放了一摞空杯子，连杯奶茶都没整出来呢，非洲小王子是真的着急。

    配上他那笼千层高面馒头，简直就是绝配。

    这种红茶富含较多芽叶，如果比起另外两种来，显然不够‘成熟’，却是多了一份‘青春’的感觉。

    周栋看了他一眼，微微有些失望：“人家盖了盖子，你就弄不清味道了？