第八百四十章 香酥驼峰

    而且彼此虽然品级不同，但年龄也差不了多少，整天低头不见抬头见的，时间久了自然也就成了朋友。

    之后他又到驼峰这里，把已经煮至入味的驼峰用漏勺捞出，另起锅烧热二斤花生油，在驼峰表面撒上玉米淀粉之后，入油锅内浸炸到内透外呈金黄色，同样捞出放在盘内撒上椒盐。

    听到这话，陈年努力咽下嘴里的饭菜：“放心吧师父，我一定把您的手艺发扬光大！”

    就他本人来说，以前压根就没有去过沙漠那边，唯一一次看到骆驼还是在20年前县城里赶庙会的时候。

    因为那些东西就只能是皇帝和娘娘吃。

    正如宋青舟之前的想法那样，他们很多人在这个年纪，别说是像陈年这样做菜了，大部分人都还在给师父打下手呢。

    其他人只要吃了就是有罪，当然在做菜时厨师尝菜不算。

    一个老汉拉了一匹骆驼过来。

    但在宫里有很多讲究。

    “哈哈哈，你在这儿跟我练什么嘴，你给我当徒弟就不怕你师父揍你啊？”

    “陈年应该能在宫里呆很长时间，我打算回头把我的毕生所学都交给他。”宋青舟说着看向正在努力干饭的陈年，“到时候你可好好学，不要辱没了我们谭家菜的名声。”

    只是那个时候老陈还没有去世，在看到自家儿子想要骑骆驼的时候，当即就掏出了十块钱让陈年上去骑了五分钟。

    “宋师傅，你对这个新来的挺上心啊。”

    可到现在将近二十年的时间过去，陈年只记得这件事，早就忘了骑骆驼是什么感觉。

    “是啊，我这一身手艺总是要传下去的，总不能带进棺材里吧？先前我倒是收过两个徒弟，这不是被送到晋王府了吗？”

    在他们这样的同僚关系中，只要你不整天打着从我这儿偷师的主意，那大家平常说说笑笑的也没什么，平时有什么事也会互相帮衬。

    “怕！怎么不怕？不过咱们私下里以师徒相称，我不告诉我师父就是了。”

    “师父，那你现在岂不是已经兑现了当初的承诺？都在宫中当御厨了，师公一定很欣慰吧？”

    归属于御膳房的正九品传膳，将这些做好的菜全部放入各宫的食盒之后，拿到外面去交给等候多时的太监和宫女，再由对方送往各宫。

    现实里一般都是店里卖什么，他们就做什么，如果有宴席，那他们也会把宴席上剩下来的一些食材拿来做成员工餐。

    而陈年在这几道菜上表现出来的功底很强，完全不像是这个年纪能做出来的。

    “是啊，这小子挺机灵的，而且是带着厨艺来的，我感觉他挺不错，正好手下也没个干活得力的人，所以打算回头打算把他收为徒弟。

    咱们谭家菜虽然不像是淮扬菜和鲁菜那样，但我们菜的种类也有很多，可不是那么好学的，不过你有这个心是好的，学菜固然要稳重，但没点冲劲也成不了大气候，当初我和我师父学菜时，也是像你这样，立誓要把谭家菜发扬光大。”

    宋青舟有心让陈年露两手，于是直接给陈年安排了两个助厨，让他去给大家做饭。

    普通人家中做出来的家常菜和专业的厨师所做出来的家常菜其实是两个味道，懂... -->>
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