第八百二十一章 调皮的陈师傅

    紧接着将其擀成圆形，将先前已经冻好的馅料放入其中，收口朝下压扁。

    陈年在说这话的时候，脸上带着一丝调侃的笑容。

    “好的。”

    “唉，有点儿可惜了。”就在众人看着服务员将餐盘端出去的时候，穆杰叹了口气。

    因为不管是前面的那四道菜也好还是最后要上的这两道菜也好，都不太适合把龙王面塑摆上去。

    “这个真的是食物吗？看着好像艺术品啊。”

    一开始陈年还有些生疏，但到了后面越画越熟练，基本上二三十秒就能画一个盘子出来。

    于是在这道菜上亚拉伯罕想了又想最终决定用奶和咖啡来进行处理。

    “那怎么办？”萨帕又问。

    不过想要更多的占据口味，亚拉伯罕就要往里面加入更多的糖进去。

    看着摆在面前的这一朵素雅清淡的桃花儿，她左手拿叉，右手拿刀，左看右看竟不知道该从哪里下手。

    两个小时下来估计咱们连一份都做不出来，更不用说外面现在有几十个顾客等着吃呢，要是让他们等到咱们把醒狮酥给做出来，估计也没那个力气吃东西了。”

    姚广斌在听到陈年想要做醒狮酥时，下意识的就看向了桌子上剩下的那些食材。

    “我在画盘，到时候摆好盘也能显得更好看点，虽然我们可以用食材，但我总觉得你拿食材去摆盘不如画出来的仔细。”

    于是陈年只得暂且再一次放下手里的工作开始到一旁叫了周济一起制作。

    首先把刚才包好的油皮和酥皮小球放在案板上，用擀面杖将其擀开，擀成牛舌的样子，然后再把面皮从下至上卷起。

    但由于直接使用水果里面的水分太大，在制作的过程当中可能会渗透出来，所以陈年先是把这些水果切碎，然后熬制成果酱，这样做出来之后，虽然里面还是液体，但等到放凉之后那些果酱就会微微凝固，变得没有那么稀。

    很快又是二十分钟的时间过去，陈年这边已经把盘子画的剩下最后几个了，只是姚广斌又提醒他说酥皮都已经放好了。

    先让其他几人按照自己先前的做法去做桃花，陈年则是趁着这个时间把剩下的盘子都画好之后，又回来继续制作桃花酥。

    陈年点了点头，很快他就开始准备制作了起来，桃花酥的做法并没有那么难，主要用到的就是面粉、猪油、水和糖粉，而油酥的部分用低粉和猪油还有少量的糖浆即可。

    至此花瓣的雏形也就做完了，只是仅仅这样的话还只是形似而已，于是陈年又把提前准备好的蛋液刷在中间，撒上几粒芝麻，如此一来，这一道甜品也就初步做好了。

    而周济此时手上也没了活儿，于是一起过来帮忙，没过多久盘子里又出现了几十个比刚才油皮圆球更大的油酥圆球。

    又找工作人员要来了几只画笔，便开始在盘子上画了起来，而陈年所用到的原料也都是从食材里面所提取出来的，虽然画在盘子上颜色有些浅，但陈年要的就是这种素雅的感觉，饱和度太高了反而不美。

    但趁着这个空当陈年又看了看意大利队那边的进度。

    于是穆杰就让姚广斌和周济帮他提前在盘子上刷几笔，再摆上一些蔬菜和小水果作为点缀。

    “我很喜欢奶的味道，也很喜欢吃鱼，厨师很完美的将这两样东西融合在一起，虽然我感觉不太像是意大利的风味，但我在吃完之后还有些意犹未尽。”

    先前在云南的时候，穆杰就靠着面塑和小彩灯引发了不少顾客们的兴趣，以至于拿到了高分，在这里，如果再用上的话，那顾客们得乐成什么样儿？

    所以这道菜也得到了不少人的喜欢。

    由于先前的时候，油皮和酥皮都是已经被搓成了圆球后才拿去醒发的，所以现在拿出来就能直接用，先用擀面杖将油皮搓成饺子皮的样子，然后再把圆球形状的酥皮放入其中。

    之后便是陈年操刀做的桃花酥，这道菜端上来后，所有人的目光都不禁被这带着浓浓中国风格的宛若艺术品一般的食物所吸引了过去。

    只不过先前选菜的时候，穆杰听了陈年的馊主意把龟苓膏给了对方，于是对方也只能围绕着龟苓膏来做文章。

    陈年笑了笑：“没有没有，穆师傅，我就是开个玩笑，而且以我们现在有的这些东西也做不出来醒狮酥，不过在这道菜上，咱们既然打算做个点心，那肯定也得延续之前的风格，所以我打算做一个桃花酥，两个小时的时间足够了。”

    而陈年在一边看着也点了点头，因为亚拉伯罕这样的做法是对的，龟苓膏除了药用之外，用在甜品上的做法在广东比较广泛，就算是在广东也基本上是搭配着奶来做的。

    由于包裹好之后，需要将其滚圆再放置二十分钟，所以陈年趁着这个机会继续画起了盘子。

    对方在最后一道菜上，同样是打算做甜品。

    而穆杰则是直接摆手说道：“陈年，这可使不得啊，醒狮酥这玩意儿可不是两个小时能够做完的，虽然咱们现在已经领先了二十分，但可不能让成这样，别说是做醒狮酥的成品出来了，想要做这个光是开酥的时间都不够用。

    这样算下来用不了一个小时，自己就能把盘子画完，不过就在陈年画了十几个之后，姚广滨就提示他时间差不多了。

    摄影机也凑了过来，将这一幕拍了下来。

    紧接着他又开始准备馅料，正统的桃花酥应该是在里面包白豆沙的，但由于现在并没有白豆沙，所以陈年就打算把这个馅料换成水果。

    经过了先前的磨练和习惯，穆杰已经摸清楚了这些意大利人的口味。

    这道菜完全是由穆杰亲自操刀，结合了中西方的口味所做出来的。

    “酱汁的搭配非常好，它的甜味和鱼放在一起，让我感觉非常喜欢。”

    于是陈年暂且放下手中的画笔，然后将所有的食材都拿出来。

    “还能怎么办，从现在开始你不要去那边了，我们要做好自己的东西，别人做... -->>
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