第一百九十九章 一个违背祖宗的决定

    “好！”白月霜重重的点了点头，心中对陈年满是感激，如此大恩，端几个盘子又能如何？

    “没错！”陈年点点头。

    “那不知陈老弟当初练了多久？”

    之前只不过是在跟自己客套，而自己却真的把陈年当做了一个菜鸟。

    这一招叫做欲擒故纵。

    回到厨房里，陈年想着刚才金大川的态度转变，这也是在他计划中的一环。

    “陈老弟天赋异禀，着实令老哥我有些佩服。”金大川佩服的说道。

    这就说明陈年并不是靠着运气来做菜，对于每一道菜的火候，调味料的尺度都已经掌握的圆融如意。

    这已经不是简单的一句厨艺好能够形容的了吧？

    最后反倒是金大川先忍不住了：“不知陈老弟对现在的生活可还满意，想不想换一个环境？”

    若是能从陈年这里学到更多的技巧，纵使付出五道菜又何妨？

    而且上菜速度也会变快，上菜时间越早，客人们吃的也就越早。

    “那还能有假？”

    结果他的师父就说这道菜应该算是金陵菜，从古至今也有很多人尝试，但没谁真的能做出来那书中的味道。

    胭脂鹅脯……

    “好！陈老弟你可以说你想学哪些菜，不过还有一件事，就是今日我们的这交易谁也不要说出去，否则我师父会把我逐出师门的。”

    作为一名厨师，对于别的厨师的拿手菜都是非常感兴趣的，而且要是对方和自己是同一个菜系的厨子，那就更值得让人兴奋了。

    结果金大川一听陈年只用了三四个月，整个人都不太好了。

    念及至此，金大川忽然做了一个违背祖宗的决定！

    只留下陈年和金大川二人在厨房里刷锅刷碗筷……

    但这话听在金大川的耳中就显得有些不一样了！

    如此自信的夸下海口，最后还能准确的完成，能做到这一步的人，金大川也就知道自己师父一个，对于每一道菜的做法都烂熟于心，哪怕师父现在已经老了，但是那些动作都已经形成了肌肉记忆。

    原本金大川是想要和陈年再客套客套，缓和一下之前的关系的，但陈年既然这么说，他也不好再坚持，只能之后再想办法好好问一问陈年这手艺究竟是从哪儿学的？

    所以金大川顿时就认定陈年还有其他绝活儿。

    “就是去我们酒楼里，凭着你的手艺，一个月的工钱绝对比这里要多好几倍。”

    可眼下居然在这里看到了这一道文思豆腐，如果不是知道师父他老人家现在还在酒楼里替自己炒菜，金大川都以为是自己的师父过来了。

    只见他先是四处张望了一下，然后又不放心的到门口左右看了看，随后把门关住。

    但陈年丝毫不在意：“不知金大哥有没有听过一道名为胭脂鹅脯的菜？”

    “可这道菜不是失传了吗？而且也只有在这书里出现过。”金大川想起来了，他以前在听戏的时候有听到过，后来还专门回去向师父打听了一下。

    金大川其实并不是那种小心眼儿的人。

    这居然真的是陈年切出来的！

    而且陈年这种手艺，金大川觉得如果能把陈年拐回去的话，师父是绝对能看中的，到时候自己可能又会多一个小师弟。

    那岂不是就说明这道菜是陈年做的？

    可是这文思豆腐他真的太想学了！

    “陈老弟也来一起吃点啊！”这时金大川招呼陈年的态度和之前显然已经截然不同了。

    “红楼？”

    按照真实情况来说，确实是三四个月，只不过自己当初为了卡bug，故意每次在做完之后都要留下一大块没有切的在里面。

    因为自己确实要这些钱没用，能带回去的各种物品当中，可不包括在这些梦境当中赚到的钱，否则陈年回到古代去随便整点金子回来岂不是就发财了？

    但是看陈年说话间这轻松的模样好像是理所应当似的，难道陈年的厨艺其实并不止于此？

    而且他觉得陈年肯定还有压箱底的绝活儿。

    而且这菜又是陈年端出来的，最要命的是他知道春雨班只有陈年这么一个厨子！

    就算要往下传，那也只会传给自己的传人。

    “不用，不用！金师傅，您是客人，怎么能让您来干活呢？”

    而吃这道菜，更多的并不是品尝这菜的味道，对于点这道菜的食客来说，他们更注重的是一种体验。

    在金大川任职的酒楼之内，他的师父便会做这一道菜，而且也是经营此道的老手了，师父做出来的文思豆腐就是如同眼前这般。

    金大川一听陈年这话：“好家伙，这是要狮子大开口啊！这小伢子的年纪不大，胃口倒是不小！上来就要学自己的十四道菜。”

    “那就好，继续保持吧，不要着急也千万不要做过火的事情，就这样不温不火的挺好，对了，你一会儿帮我端一下盘子，我一个人拿不过来。”

    陈年等的就是这句话！

    “是啊金师傅，有我们留下来帮忙就好了，您今天刚到，旅途劳顿还是先去休息吧。”

    陈年笑了笑：“这简单，只要多练就好了。”

    不让别人偷学自己的手艺，那是他们的行规，也是一直以来的习惯，而且不光是他，现在基本上所有的名厨都是这么做的。

    众人听到这话，也不再多做推辞。

    “金师傅怎么不去休息？这边交给我来做就好。”陈年说道，双手十分利索的拿着刷子不停的刷着锅。

    包括金大川自己也会做，但他虽然做了十几年的文思豆腐了，但是直到现在，切出来的豆腐丝最细也就能保持在和针一般。

    反正那酒楼也不是自己的，也不是师父的，日后不存在什么继承的问题，所以多一个人学会师父的手艺，也可以让师父的手艺更好的传下去，开枝散叶。

    “确实是失传了，但又没有失传，因为这道菜我会，只是金大哥觉得这一道已经失传了的菜值得你剩下的七道菜吗？”

    可陈年根本没什么跳槽的打算，他得留在春雨班里。... -->>
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