第一百八十八章 是蘑菇！他加了蘑菇！

    这话在现代人听起来可能有些反凡尔赛，但在那个时候的人看起来确实是如此。

    “不出我所料的话，这应该是虾的味道。”

    正如陈年所预料的那样还是喝虾粥的多，毕竟在能够喝到味道鲜美的海鲜粥的请情况下，鲜有人去喝味道寡淡的白粥。

    不过就算完成率只有百分之不到九十，但陈年看着这虾粥感觉还是很棒的。

    喝粥的时候就得吃点咸菜，而且咸菜必须还得是特别咸的那种，虽然在健康学的角度上来讲这种咸菜可能对人体有那么点害处，但如果在吃东西的时候，不管吃什么都要考虑这方面那人得饿死。

    弹润紧滑。

    不过在昆山。不吃海鲜的人基本上就和在四川不吃辣椒的人是一样多的，虽然有，但大环境如此，还是能吃的多。

    靠山吃山，靠海吃海。

    入口之后首先便是滚烫的粥，虽然已经在喝之前吹了好几口气使其降温，但是在入口之后，却还是难掩其中滚烫的热情之意。

    虽然在其中加了些许的盐，但这粥入口却并不会感受到多少咸味，反倒是这些盐提升了整体的口感。

    不愿意喝海鲜粥的大都是一些平常就不吃海鲜的人。

    众人一听这话神色不禁暗淡了一些，但就算如此早饭还是要吃的。

    而这一锅粥的主味也是虾的味道。

    他笃定的说着，而其他人听着这话也不禁开始期待了起来。

    入了春雨班，做了一个最没有技术含量的工作。

    这种粥陈年还是第一次做，以前喝的更多的是小米汤和大米粥，但熬出来不会有这么稠也不会熬煮这么长的时间，更不会在里面放这些乱七八糟的东西，顶多放一些花生、红枣之类的。

    一个字！

    这是陈年之前放进去的蘑菇碎，切得细小，此刻搭配着满口海鲜的浓郁香味竟然有那么点儿虾肉的意思了。

    一边给大家打粥，陈年一边把萝卜咸菜放在上面。

    一直到现在变成了这副模样。

    先不说味道，这一锅粥看起来清而不浊，米粒分明，舒展却有着无比晶莹通透的质感，每一粒米都经过了充分的全方位360度熬煮，软烂而又不牵连。

    除了这些工作之外，有时候也会做催戏或者协助检查等后台服务工作。

    由于陈年在熬煮的过程中放入了精心熬制的虾油的缘故，海鲜特有的鲜香也在时间的沉淀下融入了这一锅粥。

    这是袁枚在《随园食单》中对粥的描述，陈年觉得将这句话放到这里恰到好处。

    紧接着便是咸，但这个咸并不是咸盐的咸，而是鲜咸的咸，咸菜的咸是用来入味的，而海鲜粥里的咸则是用来提味儿的。

    哪里需要去哪里，别的地方都不需要的时候，就是烧开水。

    当这些所有的味道都在口腔中绽开之后，其后便是米粒的糜，过长时间的熬煮，每一颗米都由内向外展开将内心深处最精华的东西奉献出来，但由于米粒展开之后受热面积与和水接触的面积变大，所以它们便开始在锅内慢慢的膨胀。

    虽然蘑菇碎小，但这无疑... -->>
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