比如今天,老板给冯一帆准备了几盒新鲜的喷火湾甜虾。
看到老板拿出来的几盒甜虾,冯一帆笑着说:“可以啊,老板果然有手段,这东西可不容易弄到,这几盒你开价,我绝对不还价。”
回去的路上,冯若若坐在爸爸的怀里,掰着自己的手指头,算着几天新认识的一些东西。
冯若若有些奇怪问:“真的不会吃醉吗?”
吃完早饭后,冯一帆不能陪女儿去玩,冯若若也很乖,自己跟杨小溪和陈瑶霏一起跟着爷爷奶奶们去玩,没有过多打扰爸爸忙碌。
没等田浪继续发火。
不得不说,冯若若的记性确实挺不错。
原本蟹粉虾籽面是要用河虾的虾籽,只不过河虾如今也不容易弄到了,但是这些甜虾倒是都带着一些虾籽,确实也是可以剥下来炒出,用来拌入蟹粉面当中去。
冯一帆不等石涛问,又接着说:“至于鳇鱼嘛?今天可以在苏记的菜单上加一道菜,来个《酒糟鲟鳇鱼》吧。”
实际上,鳇鱼和鲟鱼确实很像,而且也属于同一科的鱼,同样也都是非常古老的鱼种,称得上是活化石级别。
若若小老师还告诉石涛哥哥,怎么去辨认各种的鱼鱼。
冯一帆认真说:“谁说苏记用不上?这不是还有虾籽吗?可以把虾籽剥下来,然后搭配蟹粉做蟹粉虾籽面。”
田浪顿时有些失落了:“原来,我连若若都不如,想去却起不来。”
真是把田浪听得一愣一愣,目光看着小女孩充满了崇拜。
田浪也是有些惊讶,没有想到冯若若竟然也在车里。
当然老板拿出来给冯一帆的这几条鳇鱼,属于是人工繁殖饲养的。
给石家慧这样一说,顿时大家也都是忍不住笑了起来。
还会给石涛哥哥介绍,注入小章鱼、墨鱼以及各种海鱼。
而坐在一旁的石涛有些好奇问:“师叔,那个喷火湾的甜虾,还有那个鳇鱼,都算是很好的食材,您打算要怎么做呢?”
“今天认识了喷火湾甜虾,那个虾是红红的呀,像是烧熟了一样呀。
而石家慧和凯瑟琳、汉斯、汤姆他们也早已经到了餐厅,并且田浪还专门跑到路口等待着。
不过也是平时来的多了,听爸爸耳濡目染,所以很多东西都记得。
而回去开车的马小龙说:“喷火湾甜虾,那可是很顶级的刺生,不少顶级的日料店喜欢用呢。”
她笑着说:“好,下次姐姐一定早点起来。”
冯一帆笑呵呵说:“不会,爸爸保证,不会有什么酒味。”
紧接着,老板又拿出了一些好东西。
等到冯一帆和老板把几条鱼也交易完成,他才笑着给女儿和石涛解释。
今天,大家在门口排队等待进门时,接到了苏记今日限量供应新菜的通知。
石涛有些不好意思地说:“我,我就是非常好奇。”
冯一帆满意点点头:“不错不错,你这个样子,有一点我当初的样子了。”
冯一帆看了看剩下的四盒:“多吗?一共也就六盒啊,这哪里就多了?”
但紧接着,当头就是一盆冷水。
原来女儿听到《酒糟鲟鳇鱼》里面有酒,就觉得这个菜是用很多酒做的,所以女儿觉得喝酒不好,那这道菜也不好。
至于那些甜虾,冯一帆则是完全没有打算要售卖,因为总共也就那么几盒而已,是准备要留下来自己家里加餐的。
这么几番的奇思妙想,还真的是让大家都震惊了。
这次冯若若认不出了。
冯一帆此时也开口,给石涛稍稍介绍了一些某些鱼虾和海产品选择的方法。
苏记和若餐厅后厨里所有人也都是忙碌起来。
石家慧首先忍不住笑起来:“哈哈哈,闹了半天,我们主厨买了这么好的甜虾回来,实际上是为了自己吃啊。”
冯若若接着又拉着姐姐说:“姐姐我跟你说,今天爸爸买了好多好多东西呀,有从来没有见过的喷火湾甜虾,还有鳇鱼的。”
冯一帆看向石涛问:“哦?你居然知道出处?”
老板笑呵呵说:“冯大厨看中的,当然是不能要你很高的价格嘛。”
今天来农贸市场,冯若若小朋友化身为小老师,她开始一路上给石涛哥哥讲解各种东西。
等到苏记中午营业时间临近,络绎不绝的客人准时到来。
不过即便是如此,鳇鱼也确实是非常不可多得的好食材。
在冯一帆的面前,通常水产店的老板也是完全不敢有任何的懈怠。
当然在忙碌之余,大家也还是顺便把早点给做了出来。
比如平时要先到张爷爷的摊子前面,把单子递给张爷爷,让张爷爷把一些需要的蔬菜配好。
“若若竟然也一起去啊?”
当然,最后在凯瑟琳那边的恳求下,也还是给了若餐厅两盒用来加菜。
冯若若笑嘻嘻说:“对呀,我都是跟爸爸一起去买菜的,当然放假的时候会去,上幼儿园的时候,我就不去啦。”
冯若若探出小脑袋说:“田浪姐姐,你起来的太晚啦,我们都买菜回来了。”
冯若若听到这句夸奖,小脸上写满了骄傲和开心,笑嘻嘻说:“我都是跟爸爸学的呀,爸爸每次来,我都会问爸爸,然后爸爸会给我说呀,现在我给石涛哥哥说,石涛哥哥你要记住呀。”
冯若若坐在爸爸的怀里,听到爸爸说起要用那些鳇鱼做的菜。
这样可以算是增加了面的风味。
在冯若若拉着田浪姐姐说的时候,冯一帆已经指挥徒弟们把东西从车上卸下来,然后一起用推车拉回餐厅去。
看到石涛哥哥这么认真,若若小老师更加的开心,也更加的起劲。
田浪最后拉着冯若若,跟在冯一帆身边向餐厅走去。
不过冯一帆最后说:“但是呢,其实这四盒我不打算做出来,我是打算要留着自己吃的。”
尽管石涛之前是来过一次,但是今天冯若若小老师依旧是很认真给他讲解。
“这两条呢,是鳇鱼。”
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