第536章 纸包炸鸡的正确吃法

    负责来接餐的服务员小姐姐直接看傻了眼，厨师偷嘴她们自然知道，早点部的师傅们还需要买早点吃？那就是一个笑话！

    周栋也是肚里暗笑，举筷破开春笋纸，先挑起一筷子鸡肉慢慢吃了，然后沿着这个破开的洞口轻轻一吸，顿时融合了春笋特有清甜的鸡茸和鸡汁同时入口，满口的柔嫩芳香，当真是无比的享受。

    就像是吃到最鲜嫩的竹笋一样，起初令人动容的是那种爽脆的口感，等到咀嚼几下后，才会有一丝丝清新甜美的汁液流存于舌齿之间，在食家口中，这就是高级的味道。

    三位神厨听到刘师傅的念叨，都在暗暗点头，

    呃……快上餐啊！

    周小子啊，你看我老人家是不是还算会吃？我这一筷子破开的位置不大不小、时机刚刚好吧？”

    你又不是俺们早点部的人，凭啥扣俺的工资啊，这个死老头子真是太讨厌了！

    可谁见过如此明明张胆的‘偷嘴’？那位据说是姓石的老师傅两个腮帮子都快鼓成金鱼了，眼珠子也瞪起来老大，嘴角流着油、嘟囔不清地吩咐她们：“愣什么啊姑娘们，外面的客人都饿着呢！

    只见其余三位老爷子也早就用筷子将春笋纸破开了一个小口，袅袅热雾中筷子齐下，纷纷挑起鸡肉在口中品尝；黄明举白了他一眼，就你这点吃东西的心得谁不知道？在这里卖弄个什么。

    诱人的咀嚼声让早点部后厨的师傅和厨工们险些流出了口水来，武宫正田看看满嘴流油的石不语和路天明，默默无声地抄起几包炸鸡塞进了袖子里面，

    ‘咔嚓咔嚓……’

    一旦解决了纸的问题，纸包炸鸡就压根儿不算是什么难题了，不要说有两位神厨亲手烹饪，就算是随便找个做过几年炸食的厨师，也能做的比较完美。

    卢知味抚掌大笑，四位老爷子中，以他和周栋的关系较为疏远，为了鲁菜的将来，是时候跟这位青年神厨多多亲近了。

    如果路前辈能够做到，还需要巴巴地来到楚都吗？

    对了，记住我师傅那桌是第一份，趁热、赶紧的！要是因为这纸包炸鸡……”

    “那是……”

    藏够了足有五六包炸鸡后，武宫正田才堂而皇之地拿起两包炸鸡大嚼起来，左右开弓之下，那份吃相大大的坏了，而且根本不怕被任何人看到。

    而后产生的味道虽说是人为，却也有一半仿佛天然所成，是真正高级的美味！

    “哈哈，怕不仅仅是小忙吧？”

    “哼！”

    边说边‘咕咚’一声咽下炸鸡，随手拿起一杯豆浆灌下肚去：“凉了导致味道改变，我师傅怪罪下来，老叫花扣你们的工资！”

    岛国神厨虽然最是循规蹈矩、行事也是非常的死板僵化，却丝毫不介意偷嘴这种事情。

    易知鱼得意地一笑，目光一扫其余三位老爷子：“我去，你们几个原来也知道啊？”

    这一通自夸，听得周栋连连点头高挑大拇指道：“易老，您果然是最会吃的！”

    只不过有他们这三个上级厨师在，普通厨师和厨工可就没了偷嘴的机会，只能呆呆地望着三个厚着老脸大嚼不止的神厨，后厨气氛顿时变的不够和谐。

    铺放在白瓷餐盘上的纸包炸鸡十分规整有序，每一包都是同样的大小长度，厚薄、折角的角度都是一般无二，

    石不语认为他这个近水楼台就该先得月，一面招呼着前厅的服务员上菜，同时抓起了两份纸包炸鸡，一份直接丢给路天明，一份拿在自己手中大嚼起来。

    可是当这个过程完成后，就需要将春笋纸破开一口，令里面包裹的余热散发出来，否则鸡肉变老，可就失去了嫩滑的口味。

    没看到厨师不是太胖就是太瘦吗？那都是吃的。前者是吃得多了才胖，后者是吃得太多伤了脾胃才会变瘦。

    当代厨神每天分解春笋纤维、造纸？

    这是因为春笋纸完全隔绝了外面的热油，而油特有的两百多度高温却保留了下来，隔纸将鸡肉‘炸熟’，因为油温极高的原因，鸡肉甚至来不及改变颜色就成熟了，绝非蒸、煮等烹饪手段能够比拟。

    “谁也不是要跟你抢人，你着慌什么？”

    厨师偷嘴，天经地义！

    所以今天的这些客人一个个的都是幸运儿，吃过华夏孤品纸包炸鸡这件事可以让他们吹上一辈子！

    “... -->>
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