第516章 一招鲜、吃遍天！

    要知道高汤就算吊得再如何清冽，那也是汤不是水，生米下去后，一个掌握不好就会变成一团浆糊，最后可能会变成一锅味道不错的粥，可这道珍珠翡翠白玉汤需要的却是米饭！

    “你是不是一直想知道为什么？

    华夏老牌神厨果然是名不虚传，实力强得可怕！”

    这一手玩的是漂亮到了极点，竟然没有半点汤汁和一粒大米洒出来。

    “走，若游龙！

    石不语也是紧紧盯着火中的红泥罐子，同时右手中已经握住了一根木柄长托，

    不过这里说的煮可不是用电饭锅煮，电饭锅就像一个没有灵魂的厨师，机械重复、没有文武火搭配之妙，用它煮出来的米饭只能是‘行尸走肉’，

    很多人说哎呀岛国的电饭锅煮出的米饭最好吃了……啊呸！那是你根本就不会用普通的铁锅煮饭、更不会用陶罐、红泥罐子煮饭，根本就是在糟蹋大自然对人类的馈赠！

    要知道，到了石不语这种境界的厨师，还需要亲自去淘洗大米吗？而且人家并没有系统加持，更不像自己得到的第一个系统技能就是洗菜技能，在这种情况下石不语还能够拥有接近完美级别的洗菜技能，这得有多可怕？

    这也就是遇到了自己，换个人跟石不语比斗这道珍珠翡翠白玉汤，只怕是十有九输，甚至自己也万万不可大意，单单只是从煮米饭就能看出石不语的基本功是何等可怕。

    红泥罐子在自转，同时石不语托着旋转不停的它也在围着火眼公转！

    众人都在为石不语挑战高难度而吃惊不已的时候，周栋注意的却不是煮饭过程，而是石不语用来清洗大米的手法。

    在场者都是行家，自然明白高汤煮饭是何等困难，更何况刚才熊不二将这个红泥罐放在火眼上加温的时候大家就看出来了，凭罐口冒出的热雾就能够判断出罐壁极厚，只怕还要超过了专门用来熬制中药的罐子，用这样的罐子来煮饭？石老前辈对自己也太有信心了吧？

    食为天的高压气灶一旦火力全开还是非常凶猛的，几道深蓝色的火龙直接将红泥罐子完全包裹在里，如果不是那个罐子的卖相实在一般，简直像是仙侠小说中描述的仙人炼丹。

    石不语手腕一歪，托着着红泥罐子到了火外，不过一面罐壁还是与火焰接触着，他两眼死死盯着火焰和罐子，手腕一阵急速抖动，那个红泥罐子就仿佛被人狠狠抽了一鞭子的陀螺，在铁托子上迅速旋转起来。

    如果要满足自己的嗅觉、味觉享受和挑剔的肠胃，只有煮米饭才是正途；这是因为在煮制的过程中随着米汤越来越少，米香最少有八成会被反锁回米中，如果火候掌握得宜，这就是可以给人吃的好东西了。

    用这么厚的红泥罐煮米饭，而且还是直接用高汤，换了他也没有几分把握，恐怕最少都得在造化后厨中练习几个晚上才敢上手。

    罐侧蹭火，才是收汁谜诀！”

    这种泥罐起温困难，降温也一样的困难，可不像铁锅那样更容易分火中文武、君臣佐使；大家在各自酒店内都是高高在上的总厨，什么时候轮到要亲自来煮米饭了，就算遇到特殊情况，也没道理拿个厚厚的红泥罐子为难自己吧？

    高汤是已经吊好的，目前温热的差不多了，可以让人送过来，最后这段时间的晾放需要我... -->>
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