第234章 只煮到五成熟？

    我在周面王这个年龄，还在跟随父亲学习和面呢。”

    “呵呵，苏庭玉。

    周栋看了看这两兄弟，都是一米八五左右的个头，身材健壮、相貌堂堂，倒是挺有好感，却被苏见武的话逗笑了：“你就直接说自己是老二不就行了？”

    “呸，我倒是听娘说过，要不是你的脐带缠住了我，我还得早出来几分钟呢，你还有脸说？

    “周面王，我是苏见武，我管他叫哥哥，他管我叫弟弟。我也是你的粉丝啊，还是狂热的那种！”

    对夹所用的熏肉最早是用半肥半瘦的膘子肉做成，到了现代，经过一次次改良，已经换成了瘦肉占比相对较高的五花肉。

    “胡说八道，我就是比你先出生！”苏见文闻言大怒。

    苏庭玉心中暗暗吃惊，周面王也才二十岁出头吧？

    还是他根本不明其中关键，只是胡乱说的？”

    “说来话长，是我祖上和他的祖上有点交集……

    “都给我住口！”

    “周面王的胸襟气度让人钦佩，不过还请见谅，苏家对夹是祖上秘传，不可轻易传给外人。”

    “当时怕是你拉了我的脚吧？

    不过这家伙的风评不是太好，苏家口碑一向不错，苏庭玉怎么会问起这个家伙来？

    这个周面王……难道他竟然可以无师自通，只是吃了几个对夹，就掌握了我祖上的秘传，

    不过这哥俩儿却都是周栋的粉丝，常常在苏庭玉耳边说起周面王如何年轻有为，如何二十出头就做了九州鼎食的主厨，还拿了香江美食大赛华夏赛区的金奖云云。

    两人你一言我一语吵了起来，听得周栋和周爱国是面面相觑，

    苏见武连连摇头道：“偶像你不知道，我其实一直怀疑是我爸我妈弄错了，说不定先出生的那个就是我呢，他才是老二！”

    从普通话的标准程度来分析，他应该是汉族，不过估计是因为久在蒙省，说话的语气倒像是民族兄弟，动不动就草原上的雄鹰什么的，听得周栋都有些尴尬。

    “哦，苏师傅和他也有交情？”

    却哪里知道他每在决赛中前进一步，周栋这边就有大把的赞赏值和‘勤行宗师’的称号入账，可不是比他还要着急么？

    苏庭玉指了指面案笑道：“周面王亲自动手，可以让我们旁观么？”

    白案小郎君钟有悔当时是被吕绿馨给招揽去了苏厨，与他并没有多少交集，

    就算面前这位是声名赫赫的周面王，他也不信对方只靠吃几个对夹就能看破苏家秘方，

    “爱国，要保持大火熬制，十五分钟后立刻撤火，不要再来问我。”

    苏庭玉哭笑不得地道：“今天是周面王在咱家试做对夹，你们两个不许再吵了，否则就是对周面王没有礼貌了！”

    周栋将放了肉块的大锅注入清水时，周爱国已经按照师傅的安排在红泥炉子内升起火来，用的还是劈柴，这样炖出来的肉最香。

    “这次算你说对了，我都懒得跟你吵，偶像，您请您请，呵呵。”

    “原来是这样，雄鹰们能够翱翔草原，称霸天空，就是因为它们最擅长培养一代又一代的小鹰……想不到周面王如此年青，就已经收了学生。

    周栋脸微微一红，自己带着学生跑来尝味偷吃，结果却被主家抓了个正着，总感觉有些不好意思。

    “怎么，周面王才吃了我家几个对夹，就说有了心得？”

    肉块间隙中填入花椒、八角、砂仁、桂皮、丁香、甘草，葱段、姜末、蒜瓣，还拌上了豆瓣酱和砂糖。

    “哦，既然都是苏家自己人，当然可以了。”

    周爱国也有二十出头，周栋却一口一个小子叫得顺口，这是各种名誉和头衔加身后自然养成的气度，却不是装X。

    我明明比你聪明，做对夹爹都说我做的更好，我这样的才应该是大哥！”

    望着神采奕奕连眼屎都没的老师，周爱国的敬仰之情犹如滔滔江水连绵不绝，感觉老师就是个‘苏珀曼’，这比闹钟都准时啊。

    不过现在正在营业时间，案上还真腾不出空来，要不请周面王先到我的休息室稍做休息，等过了十点钟如何？”

    这是辩证法，却不是周栋前后矛盾。

    如果有周面王这样的勤行‘大人物’关注，说不定就能一改现状，

    “比就比，怕你我是你妈生的！”

    苏庭玉和周栋说笑着，绕到了两间门脸后面的小院中。

    就借用苏师傅的老家伙什儿吧，我这也是想到哪里做到哪里，万一弄得不够正宗，还请苏师傅多多请教啊？”

    苏氏兄弟除了那颗黑痣，都是一样的高矮胖瘦，五官就像是一个模子里面刻出来的。

    “呸，你本来就是我妈生的啊，这不是废话？”

    小院儿也就是三十平方的样子，院中堆积着一些干松木，另有封了口的红泥炉子、木炭烤箱，都是老手艺人最喜欢的灶具。

    周栋暗暗点头，苏家现在跟人合资开着字号，钱可没少赚，后代子孙却还能不忘根本，这就活该家道兴旺了。

    老周本质上还是个谦虚的青年人，听到别人夸自己是雄鹰，就会很自然的想起赵川的那首‘我是一只小小鸟’。

    “……眼下这场比赛，赤峰对夹是个不错的‘选题’，所以我就带他来了。”

    “听到了吧？连偶像都这么说，以后你就介绍自己是苏家老二，这才对嘛。”

    问过了苏庭玉才知道，这个小院儿连上前面的两间门脸儿，就是当年苏文玉老先生起家的地方。

    周栋点点头：“爱国，我就做一遍，你可看清楚了。”

    周栋冲苏庭玉的两个儿子点下头，笑了笑，这下可把两个粉丝给激动坏了。

    周面王是贵人多忘事啊……你在楚都九州鼎食早点部破解八珍面的时候，我也在场呢，记得当时‘白案小郎君’就坐在我身旁。

    “老师您一秒都不差啊……”

    苏家能有今天的局面，可全靠这几代人不断摸索改良而成的秘方。

    “老师可真能睡，才这么一会儿就打起呼噜来了？”

    怪不得苏庭玉看着年轻呢，家里有这么一对活宝，那得多开心，笑一笑十年少啊。

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