“可供品鉴的食物还是太少,目前收集到的资料不足以判断……”
易知鱼身子一顿,脸上一阵红一阵白。他刚编排过卤煮火烧品流不够,任何高手也拔不了品的,这小子就明天推出?
“腿子叔这哪里是外行,分明就是内行嘛。”
这种椭圆形的死面火烧其实没什么技术含量,就是要足够硬,层数越多越好,每折一层,就要用力挤压,讲究的是‘千层嚼不烂、吃汤不见软’。
“就是啊,卤煮这东西的味儿可大,就不怕影响狗不理包子和鸡蛋饼啊?小周师傅你可要慎重考虑、珍惜羽毛。”这是个有文化的,出口成章。
因为该权威人士目前尚处于‘心服口不服’阶段,请宿主继续努力,令其‘心服口服’,成功后将得到技能点奖励。(注:此为少有的指向性奖励内容,请宿主珍惜这次机会)。”
早点部内顿时炸开了锅,有人笑道:“小周师傅,没听说过大清早吃这东西的啊,你这不是飘了吧?”
而且周栋表现的非常专业。
周栋针对系统提供的食谱还是做了部分改进,直接在面案上加了根杠子,师傅们就可以坐在杠子上压制这种面饼了。
“哼!我老人家听到卤煮火烧这个名字就有气,不行么?好好的一个白案,居然做这种东西,真是气死我老人家了!”
“这可说不定啊,别人做的卤煮我是肯定不会看一眼的,可小周师傅做的我还是愿意尝试下。而且还是供应两百碗哦,你们就不想试试?”
周栋亲自为老锅开了油壁,又再次用素油将锅壁涂抹了一遍。早点部后厨的师傅们也没闲着,帮忙擦锅的擦锅、试炭的试炭,几位颇有力气的男师傅则跟着周栋学习‘死面火烧’的做法。
原来身份越高、越是专业权威,抢起东西来就越是不着痕迹哦?
这种锅架在周栋指定的大号炭炉上,还真是有几分京都老字号的味道。
易多鱼没开口,仿佛怕一张嘴就会放跑了那股子绕齿留香,过了许久才满意地咽下口吐沫,微微眯着眼睛道:“多乎哉、不多矣。”
“卤煮火烧?”
早点部内都是些熟面孔,就这位老爷子是第一次来,而且那种七个不满意、八个不满意,姥姥不亲舅舅不爱的气质与上次那位老爷子基本没两样,一看这就是专家啊!
你是故意的么?
“这没有什么,我们这些做前辈的,为后辈多付出一些休息时间又算得了什么呢?”
易知鱼悠悠叹道:“传承有序,方能薪火不灭啊!”
“易爷爷,您可真伟大……”
“哎呀美女,想一下又不犯法,这都不行啊?”
“叮,恭喜宿主得到行业权威的认可,得到赞赏值2000点。
“不吃就不吃吧,易爷爷您何必生气呢?”
早点部这边刚忙完,没想到陈腿子的电话就打了过来:“小栋,直接来你们九州鼎食的苏厨水台,腿子叔把第一批下水给你弄来了。
……
大号的卤煮老锅是按照周栋给的图纸加急做出来的,个头儿比部队里的行军锅都还要大一圈儿,锅壁厚度可以直追砂锅,内壁已经抹了大油,随时都可以‘开锅’。
卤煮火烧?
这个年轻人很不错,很有天赋,遇到这样的年轻后进,易爷爷并不介意在他身上多花些时间,这也算是我们老一辈勤行人对后辈的提携和帮助吧……”
“得了吧,谁不知道你打的如意算盘。我们都去吃卤煮,你就不用为了吃狗不理包子早起排队了是吧?想得美哦!”
已经预感到以后每天早上都有伴儿了,林清郁闷之余心里其实还是蛮痛快的,笑眯眯地望着易多鱼道:“易爷爷,您还没有评点呢……”
这也让柳长青对周栋开始... -->>
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