; 忙站起身道:“爸妈,我吃饱了,我去洗猪肉……”
实习达不到标准,你就得回学校重修一年啊,真想清楚了?老何说了,现在想改还来得及……
因此周家的把子肉除了酱油、盐、葱姜等,不会使用过多的香料,最多也只是用些花椒和八角,而且八角的数量也被周爸严格控制。
周爸坚持认为香料永远都是‘臣辅之物’,以臣欺君可是万万不成的。
老何的话有几分道理,九州鼎食是要爱惜羽毛的,绝对不会对实习生放水,而且他们的标准会远远超过其它实习平台……
他家拆迁后先是搬到南区云龙湖边,后来几经周折还是回到回龙窝附近购买了一个民居小院;老爸老妈都是生意人,多年积蓄加上拆迁款也算小富人家,就在附近又买了间门面房,专门经营楚都的名吃‘把子肉’。
周栋认为老爸就是个哲人,活得太明白了。可老爸就是有一点搞不明白,你儿子这么帅,喜欢你儿子的妹子这么多,娶谁不娶谁都是问题啊,我很难的……我不想伤妹子们的心……
“你最后选择了去九州鼎食实习?”
周妈看了儿子一眼,给老伴儿甩了个眼色,儿子回来了,今天可以早点收摊了……
把子肉讲究的是肉宽四指、厚指半,五花三层、层层叠加,口感软硬适中肥而不腻。比白切肉多份醇厚,又比东坡肉少了份油腻,配上豆干、海带束、面筋、肉丸、灯笼肉椒等等小菜,以上好的米饭佐食,简直就是人间美味!
周爸听乐了:“老伴儿,你儿子又不是绝世大美女,什么叫拜倒在他的裙下,这属于用词不当。”
再说啊,咱老两口多保重身体,那不就等于给儿子减负了?等到你儿子娶了媳妇儿生了孙子孙女,咱不是也有个好身体享受儿孙之乐么?
所以交过了申请表就可以准备离开学校了,周栋只带了些随身衣物离开宿舍,至于被褥什么的根本就没必要带回家,后来的学弟愿意用就用,不爱用自然有学校回收卖给废品站。
周妈都有经验了,果然儿子当炉没多久,店门前就凭空冒出了许多的小姐姐和小妹妹,以往可都是不爱吃肉叫着要减肥的主儿,现在点起把子肉来都是两块三块的要,就是爱凑到儿子身边挑肥拣瘦,这样就可以多聊几句了……
“……”
一听周爸说起日后带孙子孙女,周妈也就不吵了,开始把注意力转移在儿子身上。
周栋家的门面距离‘历史文化民居’回龙窝不远,生意自然差不到哪里去,这会正当午饭口儿,已经有不少顾客在排队购买。
“老何说你很不理智。”
“我儿子随我,就是帅气……”
“儿子,你们班的女同学都被你迷住了吧?就没交一两个小女朋友,什么时候带回来让老妈看看啊?”
心情很不好,再聊下去抑郁症准得发作,医生都说了,劳动最光荣,而且还能抑制病情。
“你懂个屁,我是说他们迟早都得拜倒在我儿子的围裙下!”
不过度依赖香料就必须对猪肉严格把关,周家虽然没用什么有机黑猪肉,却都是选择肉联厂检验合格的上品五花,而且必须保证新鲜。