第21章 假蒌烤兔肉

中散寒。有它包着兔肉，也不至于让兔皮被烤得太焦没法下口。”田欢回答。

    顾长水连忙点头。“原来是这样。原来给你一起吃饭都这么涨学问。”

    田欢微微一笑。“这都是最常见的一些医理，其实平头百姓们虽然不清楚药性，但多年的摸索下来，也知道什么时候该用什么来做菜。甚至好些药理还都是大夫们从老百姓的餐桌上发现的呢！俗话说得好，偏方一味，气死名医！”

    顾长水顿时也被她的话给逗笑了。

    两个人一个看着灶上的火，一个小心的转动串着兔肉的棍子。不多时，灶上和火堆上就前后脚的冒出了香味。

    再等上一会，当锅里的糙米饭闷熟，火上烤的兔肉也差不多了。

    包裹在兔肉外头的藤须以及假蒌叶子早已经被烤得焦枯，轻轻一碰就碎开了。

    随着外头的这一层包裹离开，被封禁在里头的扑鼻的肉香立马争先恐后的向四周围扩散开去。浓郁的肉香里夹杂着一抹绿叶独有的清香，一下就将肉里油腻腻的味道给中和了，只留下勾得人口水直流的深浓香气。

    顾长水闻到味道，他肚子里又一阵咕咕作响。

    他赶紧捂住肚子，只是双眼还是不由自主的朝着田欢这边看过来。

    田欢朝他安抚的笑笑：“再等等，还差一点点。”

    再将兔子在火上转上几圈，兔皮里渗出来的油遇到火，立马发出滋滋的声响，原本白嫩的兔皮也被烤出了金黄金黄的色泽，看起来越发勾人食欲。

    这下，就连田欢自己都受不了的开始狂咽口水。

    再多烤上一会，当兔皮上发出细碎的皮肉开裂的声响，她终于长出口气，连忙将烤兔子高高举起。“好了！”

    顾长水赶紧走过来将兔子接过来，趁热撕下一条兔腿，稍稍吹凉一点递给她。“今天辛苦你了，你先吃。”

    田欢也不客气，她接过来大大的咬一口。兔皮被烤得酥脆无比，一下口就被咬破了。被包裹在里头的兔肉却鲜嫩弹牙，并不十分酥烂，颇有几分嚼劲，正适合他们这个年纪的牙口。

    田欢舒服得眯起眼。“真好吃！”

    顾长水见状，他也给自己撕下一条兔腿大大咬了口，顿时他也开心得眼底绽放出点点星光。“真好吃！比我做的好吃多了！”

    然后，他就开始埋头狂啃。

    他这不顾一切的吃相，就是对她的厨艺最好的肯定。田欢看在眼里，她心里暖洋洋的。

    赶紧夹起一筷子凉拌蒲公英递过去：“你悠着点！虽然假蒌叶已经吸走了大半的油星，但烤肉还是避免不了油腻。你把肉和这个青菜夹在一起吃，口感会更好。”

    “好。”顾长水点点头，张口就把她筷子上的菜给一口吞下。然后他再咬上一口肉，“唔，的确不那么油腻，口感更清新爽口了！”

    田欢却脸颊飞红。“你又不是没筷子，干嘛吃我的？”

    顾长水眨眨眼。“你都送到我嘴边来了，难道不就是想让我吃的意思吗？”

    “讨厌！”

    田欢忍不住低骂一声，赶紧扭过头。