第21章 假蒌烤兔肉

    田欢又扑哧一声，她连忙擦擦额头上的汗：“先让我歇会，等喘匀气我就去做饭。”

    不过，这个地方外头就一个简单的灶台，他们从顾家带出来的东西也有限，她能做点什么？

    正在思索中，顾长水就道：“今天咱们都累了，就不瞎折腾了。你就用外头的灶台把饭煮上，我去山上的陷阱里看看有没有现成的野味。有的话咱们就省事了！”

    说完，他就出门去了。

    等他走了，田欢稍稍歇口气，她也起来出去外头准备做饭。

    现在这里就只有一个简易的小灶，灶上一口小锅，再加上他们从顾家带出来的一点油盐以及大米，那就是厨房的全部组成部分。

    没有顾家那样现成的大灶和小炉子，更没有什么菜蔬可供选择，她空有一身厨艺因为无处施展。

    不过田欢也不是坐以待毙的人。她连忙往草棚四周围看看，立马就发现了她想要的东西——“蒲公英！”

    山间野地里，一丛丛绿油油的蒲公英正在草丛中迎风招展。

    嫩生生的叶子映入田欢眼睛里，已然在她心里变成了一道鲜美可口的佳肴。

    她连忙跑过去，一边采摘着蒲公英的嫩叶，一边低声自言自语：“蒲公英，性寒，味苦甘，清热解毒，利尿散结，在制药上有重要作用，在餐桌上也是一盘好菜！”

    眨眼的功夫，她就采摘了一大捧叶子，然后捧到边上的小溪里淘洗干净。

    再捡回来一些枯枝，用火折子点燃了，她先在锅上烧上一锅水。等水烧开，就将蒲公英叶投进去，焯水约莫三十息，就将开水控净，只留下蒲公英叶。再将叶子过凉水一遍，捞出来沥干水，用盐拌一拌，滴上两滴醋，一碗凉拌蒲公英就鲜鲜嫩嫩的出炉了。

    她再在锅里盛上大半锅水，继续烧开后，就把淘洗干净的糙米倒进去，盖上锅盖焖煮。

    糙米刚放进去，顾长水已经肩上扛着一捆柴火，手里提着一只肥大的兔子回来了。

    兔子他早已经剖洗干净，兔皮也剥下来了，正挂在柴火上呢！

    “今天运气不好，几个陷阱里就只有这么一只兔子。不过好在兔子够肥，咱们还是烤了吃吧！”顾长水一脸歉疚的道，“还有这张兔皮，我看这虽然是只灰兔子，但毛色还挺均匀的，摸起来也厚实软和。回头我给晒干了，冬天给你做围脖。”

    “好啊！”田欢连忙点头，就从灶膛里抽出来几根炭条，在旁边又升起来一堆火。

    顾长水拿起几根长的柴火搭成一个建议的烤架，就要将兔子串起来放在火上烤。

    “等等，让我来。”田欢连忙把兔子接过来，又吩咐他，“你去那边看着火。”

    “哦。”顾长水听话的去了。

    田欢就将这只已经处理好的兔子先用刀子割上几刀，再抓起一把盐，将兔子周身都抹遍了，就连兔子肚子里也不放过。做完这些，她再从旁边摘来几片绿油油的叶子，将兔子给包起来，用细细的藤须扎好，然后才送到火上去烤。

    “这是什么？”顾长水问。

    “这个叫假蒌，是一味药，也是一种调味品，可以提鲜增香，温中散寒。... -->>
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