第二十章

    尤瑞黛觉得，菲利蒙和可洛儿把她带到劳思家，然后自己离去，好像是事先安排的。

    “这里凉拌小虾的美味无可匹敌。”劳思一面领尤瑞黛进入乔凡尼餐厅，一面说，“法国人最喜欢肉排和野味，意大利和巴斯克人最爱吃海鲜。这是我的结论。”

    走出鞋店的时候，尤瑞黛经历了一种奇妙的感觉，她正一点一滴被这些殖民者同化。鞋匠对她非常有礼，他满怀职业的关心和自豪，从顶架上取出一块皮革，是他店里最好的货色，他弄弯给她看，证明品质很好、很柔软。“这是世上最好的皮革，我要做一双我一生最得意的凉鞋————为美国小姐。嘿嗬嗬。”

    “他说什么？”尤瑞黛问。

    “他说这双鞋一定配得上你美丽的足踝。”

    她踏出门，怀着像走出辛辛那提第五街最好的女装店的感觉。然后劳思随口说：“让我们到乔凡尼餐厅去吃午餐吧！”尤瑞黛想到可以和劳思促膝密谈，实在无法抗拒。

    裘安娜当然是立正恭迎，非常兴奋：“咦！你们没有说你们要来嘛！”

    她已走下出纳台，台子高高在上，她可俯视顾客，而且透过厨房门口的一个宽大横洞，还可以监督乔凡尼做菜和其他的活动。她右边有一个大镜子，不必回头，她就知道厨房里发生的一切。打那个宽洞的时候，她告诉乔凡尼洞口是要让他由厨房向外望，观察顾客的情形。乔凡尼说，工作就是工作，他没有时间也没有观察顾客的意愿。不过，他同意那个洞很有用，她可以监督厨房女仆的行动，看她是不是认真做事，譬如倒垃圾啦，刷地板啦，剥豆荚啦，这些都是她分内该做的工作。

    “要经营事业，让它带来财富，”她常常对丈夫说，“你就得要注意每一个细节。”

    “当然，甜心。”

    裘安娜现在并没有对洞口大喊大叫，她对劳思说：“你该事先告诉我。”不等他答腔，就以最快速度冲向洞口说，“唏！看谁来了！”

    乔凡尼的头在洞口上方出现，他立刻走出来，湿湿的手在围裙上擦两下，先和劳思握手，再握尤瑞黛的。

    “我们很荣幸，你们要吃什么？开胃菜，当然，我替你们现做新鲜的。”

    “不要蛤蚬，我们昨晚吃过了。”

    “用橄榄油爆羊尾，配上大蒜、蛋黄酱、鲜辣椒和草菇。不然我们也有很好的鱼类————脆煎鳕鱼，或者用威尼斯酱油、洋葱和白酒来炒————随便你们喜欢哪一种，不然就来一道鸡肉吧！”

    “什么样的鸡肉？”

    “在热油里生煎，加上大蒜、荷兰芹、薄荷。配上绿面一道吃。”

    “这是午餐，别太费心了，听起来蛮丰富的，不是吗？”

    “这里中餐也是大餐，大家午餐后都要小睡片刻。”

    “来吧！”裘安娜把一顶浆洗过的帽子戴在乔凡尼头上，替他拉正，“还有这个！”递给他一条新围裙，他转向客人说：“真荣幸，这顿饭算我们请客，乔凡尼会为你们做最好的一餐。你们要带其他客人来，还是要单独用？”

    “单独用。”劳思说。

    这时她正帮她的丈夫系好围裙。乔凡尼讲了几句意大利话，大概是说他自己会系，叫她最好去上酒，然后对他们粲然一笑。

    “没有裘安娜我真不知道该怎么办，她是个好帮手，真热心！”

    为了他们的好处，裘安娜对丈夫展开一抹微笑。

    她跑到前门大叫：“亚伯特！亚伯特！”

    她那十六岁的儿子亚伯特正坐在广场一间屋子的台阶上，和其他少年聊天，他急冲冲地跑来。

    “到楼上去，拿瓶一九八五年份的法国名酒‘大克芦’来。”

    这时他们已决定要鸡和绿面，还有魔鬼咖啡。酒拿来以后，劳思叫亚伯特去告诉艾玛·艾玛，尤瑞黛不回去吃午饭。

    他们挑了黑橄榄和茄片，热腾腾现炒的，卷成一卷一卷，里面塞着鳀鱼、碎洋菇和红椒。劳思问她：“你看过我们的影片图书室了吗？”

    “没有。”

    “希望你去看看————有教育影片、旅行影片，还有其他的————等你有空的时候。”

    “我对文协馆和博物馆印象很深，还有美丽的阿山诺波利斯雕像，你们一定花了不少心血。”“是的。艺术是人生的必需品，你不觉得吗？它们主宰心灵的快乐，就像食物和好酒主宰了味觉的快乐……尝尝这盘茄子，好厨师也是艺术家。全看他如何找出茄子的精华————那种独有的开胃、芳香的味道。这和任何艺术一样，要记录这忙乱的世界所没有注意到的一种微妙、无常、几乎觉察不到的香味，以形象表现出来，诗也不过如此。奇怪的是人类竟学会了没有艺术、不需要艺术的生活，让感官退化，所以人就变得粗鄙和下流了。”

    劳思又用他特有的坦白态度说：“你来以后，我一直担心你。”

    “担心我？为什么？”

    “第一点，我希望你在这儿很快乐。如果你的朋友还在————他叫保罗吧？————你们也许会结婚生子，现在竟这样，我们良心很不安。你要久居在这个岛上，希望你不觉得太难适应。第二点，坦白说，我不希望你的亲友来找你。泰诺斯，太平洋上的乐园————我可以想象美国报纸喧腾的头条新闻，然后就会有一大群观光客。然后你们的民主世界联邦也许要管我们，命令我们做这做那的。整个地方都会腐败、污染。告诉我，他们会不会找到这儿————这么大的世界机构？”

    尤瑞黛告诉他，她认为找到的机会不多。他们没有留下任何信号，没有写下他们发现小岛的情形。当然他们在圣菲利浦的报告和照片会被警察局查封，最后总会送到民主世界联邦。他们就会猜出他们走过的区域，然后追踪而来。反过来说，几个月以后，他们也很可能认为这两个人已死而干脆放弃了。

    “听你这样说，我放心多了。”

    鸡肉正要端上来，裘安娜站在门口，留意上菜的情形。有人进来喝一杯，也有人来吃午饭。她以天才领班的无上手腕，接过亚伯特手中的盘子，亲自端上来，并且在杯中添了一些酒。

    “一个美妙的女人。”她走开之后，劳思说。

    “怎么说？”

    “就一个女人来说，很有趣、很活跃。在她身上，我尤其看到哲学的素质————人类的情绪，人类的欲望。那个女人的劲儿，她对自己的信心。她知道自己生活里需要的是什么。哲学家很容易迷失在概念的世界里，爱上他虚构的法则和历史循环，他内在的必然性和无法躲避的结论。他用这些骗人，用自己想象的秩序来安排一切。他忘记了人类，男人女人。我处理哲学问题的时候，就以她为准星，我宁可瞄得太低，也不愿瞄得太高……用手抓着鸡吃吧。这是最好的方法，然后再用围兜擦手指。”

    围兜就系在尤瑞黛的脖子上，吃绿面和四溅的番茄、肉酱的时候，它发挥了最大的功用。

    鸡肉带着大蒜的香味，真是美妙绝伦。

    “哲学该适合人类，不是人类去适应哲学。二十世纪的哲学家和服装设计师没有两样，设计服装，却不觉得对穿用的女人有什么义务。”

    “你真爱管闲事。”尤瑞黛说着一面用餐巾擦手。

    “这是一句好话，希腊文的‘闲事’一词本来是指待完成的差使。我们必须接受现象世界的真面目，生命是一件要做的差事，不是让人争辩的东西。”

    “我可不可以问一件事？”

    “当然可以。”

... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读