全芳备祖后集卷二十七

也【诗注】芹亦作靳生水中【本草】芹有两种荻芹取根白色赤芹取茎叶可作菹【本草】

    纪要

    宋国有田夫谓妻曰负日之暄人莫知者以献吾君将有重赏里人告之曰昔有美芹者取而献之螫于口惨于腹其人大惭子之类也【列子】

    杂著

    有快意炙背与美芹者欲荐献至尊虽有区区之意亦已踈矣【嵇康絶交书】

    赋咏祖

    五言散句

    香芹碧涧羹【杜甫】　　　　　芹泥随燕觜

    饭稻茹芹英【香山】

    献芹则小小荐藻明区区【杜甫】

    尚有献芹心无因见明主【高适】

    食芹虽云美献御固已痴【昌黎】

    七言散句

    饭煮青泥坊底芹

    炙背可以献天子美芹由来知野人【杜甫】

    艾心芹叶初生小祗鬬时新不鬬花【王建】

    五言古诗

    晩食休论肉知君甘薄荣琼田何日种玉本一时生白鹤今休误青泥旧得名收芹还炙背北阙傥关情【朱文公】

    七言古诗散聨

    幽人不无食肉愿防草溪毛躬自荐并隄有芹秀晩春采掇归来待朝膳【朱待制】

    七言八句

    茈姜馨辣最佳蔬孙芥芳辛不逊渠蟹眼嫩汤微熟了鵞儿新酒未醒初根香酸酽作三友露叶霜芽知几鉏自笑枯肠成破瓮一生只解贮寒菹【诚斋　此首已见前虀门】乐府祖

    生查子

    野香春吐芽泥湿随飞燕碧涧一杯羮夜韭无人剪玉钗和露香鵞管随香软野意重殷勤持以君王献【高竹屋】

    莼菜

    事实祖

    碎录

    莼生水中叶似鳬葵春夏细长肥滑三月至八月为丝莼九月至十一月为猪莼又曰�j莼又有石莼丝繁者【本草】诸菜之中莼为第一四月莼生茎而朱叶名雉莼第一肥美叶舒长名丝莼【齐民要术】

    纪要

    晋张翰吴人为大司马东曹掾见秋风起乃思吴中菰菜莼羮鲈鱼曰人生贵适志何能羁官数千里以要名爵乎遂命驾而归【本传】晋王武子食前有羊酪问陆云曰吴中何以敌此云答曰千里莼羮未下盐豉【世说】

    杂著

    莼羮不糁鲈鱼内香【卢賛元中和纪】

    赋咏祖

    五言散句

    羮煮秋莼滑　　　　　　丝繁煮细莼【杜甫】

    枯豉莼丝熟【香山】　　　　　煮羹秋莼弱

    还乡念莼羮【刘长卿】　　　　君恩千里莼

    豉化莼丝熟刀鸣鲙缕飞【杜甫】

    强饭莼丝滑端居茗续煎【杜甫】

    七言散句

    未可将盐下莼菜

    一官乆已轻莼鲈【东坡】

    思归不复为莼菜【颖濵】

    莼羮鲜滑煮龙涎【卢賛元】

    时望青旂沽绿酒醉煮白鱼羮紫莼【山谷】

    七言絶句

    我梦扁舟震泽风莼羮晩煮落盘空那知岭表炎蒸地也有青丝满碧笼【于湖】

    千里莼丝未下盐北游谁复话江南可怜一筯秋风味错被旁人苦未参【徐竹隐】

    七言八句

    鲛人直下白龙潭割得龙公滑碧髯晓起相传蕊珠阙夜来失却水晶帘一杯淡煮宜醒酒千里何须下豉盐可是士衡杀风景却将羶腻比清纎【诚斋】

    堆盘缕缕又秋风客爼虀盐一洗空羮鲙疑居柁楼底杯螯如堕酒船中莼羮本是诗人事樽爼那容俗子同不日挽君来快问请分一筯供涪翁【徐竹隐】

    蒿

    事实祖

    碎录

    一名蒌蒿一名同蒿一名邪蒿【本草】

    纪要

    北齐邢峙为博士授太子经厨进食有菜曰邪蒿峙命去之曰菜有不正之名非殿下所宜食显祖嘉之【通鉴】赋咏祖

    五言散句

    涧蔬煮蒿节【东坡】

    七言散句

    蒌蒿数节玉簮横

    蒌蒿芽甜草头辣【山谷】

    七言古诗散聨

    烂蒸香荠白鱼肥碎防青蒿凉饼滑宿雨初消春睡起细履幽畦掇芳辣【东坡】

    七言絶句

    竹外桃花三两枝春江水暖鸭先知蒌蒿满地芦芽短正是河豚欲上时【东坡】

    野蔬山芋惯寒酸羮绿虀黄顿顿餐直到新年立春日却无生菜上春盘【周吟轩】

    荇

    事实祖

    碎录

    荇接余也白茎叶紫赤色正圆径寸余浮在水上根在水底【诗注】参差荇菜左右流之【诗】

    赋咏祖

    五言絶句

    黄龙记昔游园客有佳遗不为洛生吟辍飡时拥鼻【屏山】

    茭白

    事实祖

    碎录

    菰谓之茭白嵗乆中心出白台如小儿臂谓之菰手其台中有黒者谓之茭蔚至后结实乃雕胡米也【杜诗注】赋咏祖

    五言絶句

    寒茭翳秋塘风叶自长短刳心一饱余并得牀敷软【屏山】秋风吹折碧削玉茹芳根应傍鵞池发中怀洒墨痕

    芦笋

    事实祖

    碎录

    苞芦芦笋也【杜诗注】

    赋咏祖

    五言散句

    渚秀芦芽短【杜少陵】　　　　芦笋初生竹【东坡】

    春洲生荻芽【欧阳永叔】

    泥笋苞初荻沙茸出小蒲【杜甫】

    碧鲜春照箸香饭兼苞芦

    七言散句

    蒌蒿满地芦芽短【东坡】

    七言絶句

    溶溶晴港漾清晖芦笋生时栁絮飞还忆江南风物否桃花流水鮆鱼肥

    豆腐

    事实祖

    纪要

    世传豆腐本淮南王术【朱文公诗注】

    赋咏祖

    五言絶句

    种豆五苗稀力竭心已腐早知淮南术安坐获泉布【朱文公】

    全芳备祖后集卷二十七