第八百一十一章 电视台拍摄

    随后陈年带着他们坐下，然后又倒了几杯茶水。

    上午他们要拍摄的就是红红饭店的营业流程。

    “什么时候学的？”

    约摸晚上九点半左右的时候，一辆面包车停在了红红饭店门口，很快就从上面下来三个人。

    “谢谢。”康洪波握住杯子并没有第一时间抬起来喝，而是直入正题，“陈老板，这次我们过来成都主要就是拍摄一下您这边的视频，不过正式的拍摄工作要明天才开始，今天主要是先向您了解一些情况，我们也好安排一下拍摄计划。”

    而且现在网络又这么发达，一百条对于饭店的评论里可能70％都是好评，但剩下那30％是差评的话，对一家店的影响也足以致命了。

    “陈老板，你还会做海鲜吗？”

    “卷王还行，我确实感觉挺卷的，不过现在各行各业都卷，倒也不光是我们餐饮行业如此。”

    陈年到最后也没拦得住，就在他们吃过了早饭后，陈年将这三人安排进了包厢里先休息一会儿。

    “是啊，虽然我家离这里也不远，但来回还是太麻烦了。”

    “康导，接下来还有什么要拍摄的吗？”

    “差不多吧，不过其他菜也在赚钱的，虽然这个亏了，但其他的菜总能赚回来，我倒也不至于干亏本买卖，而且没有这个一块钱的麻婆豆腐，我也不可能有现在的规模啊。

    “差几个月一年吧。”陈年想了想，然后回答道。

    好在下午安红豆就去找了妙妙巫，在妙妙巫那边吃过了晚饭，陈年也不用担心她饿肚子。

    或者你们早一点过来也行，八点多我们这边还有早饭，到时候可以在我这里吃个早饭。”

    “自学吗？”

    “好吧，看来陈老板还是很勤奋的。”

    康红波笑了笑，眼神中忽然有些莫名的意味，但他并没有说什么。

    “晚上几点睡觉呢？”

    吃早饭的时候康洪波把他们的拍摄计划给陈年看了看，包括在拍摄时也会继续问陈年一些问题，而这些问题都是昨天问过的，陈年只需要再复述一遍就行。

    看来虽然是导演，但也知道不少各个行业的内幕，餐饮这行想要做起来还是很难的，主要的一个原因就是众口难调，你觉得好吃换一个人就不一定会觉得好吃了。

    陈年想了想：“那你们可以九点多过来，那个时候我们正在备菜，如果康导您这边需要的话，我也可以炒几个菜。

    “会呀，我之前有接过一个私人的宴会，在那个宴席上主要的菜品就都是海鲜。”

    “有的，不过不太方便透露，抱歉。”

    “陈老板，那你每天几点起床？”

    “陈老板您好，我是厨王争霸的总导演叫做康洪波，这位是我们的策划叫做张笑，还有他是我们的摄影师叫毛晓峰。”

    “记下来了。”

    事实上也确实如此。

    所以每一次当摄影师转到他们那边之后，他们都会赶紧闪开位置，毕竟电视台采访的是他们的师父，而不是他们。

    “您有师父吗？”

    “康导过奖了。”陈年只是简单地谦虚道，并没有再说什么自己做的只是家常菜，因为陈年现在会的确实不止这一点，如果把他会的那些菜全部都拎出来也能有好几百道了。

    陈年点着头，一一和他们握手。

    “没有没有，主要还是周师傅的赏识，而且他们之前找的那个帮厨出了点事没办法下地，所以就找上我了。”

    虽然说陈年这边在麻婆豆腐上亏了四十万，但在其他菜上肯定只会赚的更多。

    “陈老板，我忽然想到一个词儿叫时间管理大师，我感觉您特别适合这个名头。”

    “那听说您这边麻婆豆腐只卖一块钱，而且卖出去一份就要亏掉大约七八块钱，这么算下来，您岂不是已经亏掉了最少四十万？”

    “这确实。”

    多了的话容易累着。

    开个大饭店绰绰有余。

    听到这话之后策划便开始奋笔疾书的在小本子上进行记录。

    “陈老板，那您每天九点多最多十点就闭店了，剩下的两个小时都会一直在店里？”

    “就在店里休息？”

    送走了康洪波三人之后，时间也快要到十一点了，陈年也不打算继续留在店里，因为就算留下来也做不了什么正经菜了。

    虽然他们刚刚吃过早饭，但看着这些菜又勾起了他们的食欲，只可惜现在并没有米饭，他们也只能派人先去附近的菜市场买几个馒头回来，配着尝一尝。

    至于那些小菜，早在老妈离开之前就已经泡好了，陈年把这个手艺教给了老妈，反正每次做的时候都只要按照自己列出来的清单进行制作就行，没什么太大的技术含量。

    “五点。”

    “明天见，路上注意安全。”

    在康洪波给自己的视频脚本上，自己要么需要做三道菜，其中一道自然是麻婆豆腐，还有一道菜则是文思豆腐。

    “厉害，自学一门外语已经相当了不起了！”

    吃早饭陈年没要他们的钱，不过康洪波还是看着墙上菜单的价格直接扫了店里的收款码，付了早饭钱。

    除非做的就是那种一次性的买卖，铺天盖地的宣传把客人引过来，在对方感觉不好之后，也就不再做对方的生意了。

    之后康洪波又问了一些问题。

    “我是陈年。”

    一个城市里干餐饮的太多了，如果没有一点噱头很难做起来，而且我这周边又没什么景点，所以客流量并没有那么大，说实话现在每天都有这么多的客人也大大出乎了我当时的预料。”

    “那我们就先回去了，明天见。”

    陈年如果有个知名师父的话，到时候拿出来也是加分项，但没有的话大不了到时候不往这方面说就是了，反正到时候介绍厨师的内容也不会太久。

    “这么精准吗？”

    “通常都是在研究新菜，毕竟我刚入行不久，需要学习的东西还有很多。”

    “味道怎么样？”陈年问道。

    现在这种饭店也不少。

    “陈老板太谦虚了，周师傅他们邀请您加入团队这本... -->>
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