第一百一十六章 什么是专业？

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    那豆腐在接触到水的一刹那，瞬间开始四散开来，刘哥看到这一幕看得眼睛都直了！

    “但其他不吃烤大蒜的人也没事啊？”

    “不错，还是和昨天一样帅。”

    “不是，我刚才还以为你要把豆腐切成糊糊，就跟我平常剁饺子馅一样，谁知道你这切了半天居然把豆腐都切成丝了……，而且这么细！你这是把豆腐的头发都薅下来了！”

    可是刘哥又笑着说道：“这你就又不懂了，我每次吃烧烤的时候都会烤一些大蒜，还会就着吃一些生蒜，蒜可以起到杀菌的作用，所以我这么多年吃下来都没事。”

    更加惊讶于陈年居然可以把一块儿软趴趴的拿都拿不起来的内酯豆腐切成这么细！

    毕竟按照刘哥的这种吃法其实也没什么错误，只要人家能够接受就这么吃呗。

    这两样菜都很好做，高汤也都是现成就有的。

    陈年说着拿菜刀把案板上的豆腐抄底，然后放入锅中。

    “所以说我这里生意平时是很好的，要不然每天也不可能在你那里买那么多的肉，而且要是没点本事也不敢请刘哥你来我这里吃饭啊。”

    把豆腐做上过之后慢慢搅开，等着这一道文思豆腐汤慢慢熬制好的过程中，陈年又去冰箱里把昨天冷藏在里面的面团拿出来。

    对于刘哥的说法陈年，忽然想到这么一句话。

    刘哥此刻依旧十分震惊。

    而油条所用到的面团是用化学蓬松法，也就是碳酸氢钠和碳酸氢铵，在高温中发生反应，产生二氧化碳使面团蓬松了。

    “那可不，不过我倒是知道啤酒和海鲜好像不能一起吃，一起吃的话会中毒的。”

    麻利的切成细丝。

    这做饭也是一门学问，陈年现在无比庆幸当初自己学习了这个专业。

    就在陈年刚刚拉开卷闸门，把店内的桌子上面的板凳什么的都放下来之后，外面忽然响起汽车的引擎声和刹车声。

    等到第二天陈年被闹钟吵醒之后，麻溜的起来洗漱穿衣服，然后看看镜子里的自己。

    由于没有提前准备黄豆，所以陈年打算早上给刘哥搞一个文思豆腐加油条。

    这到了自己的领域，陈年就十分有话语权了：“刘哥这就是你不懂了，再给我十秒钟你就知道了。”

    然后十分满意的穿好衣服，骑着小电驴朝着红红饭店而去。

    陈年：“……”

    “及时雨啊！”陈年感激地说道，说完之后看了看风尘仆仆的刘哥，又瞅了一眼，刘哥打开的车门：“诶？刘哥你这是今天只给我送货？”

    虽然现在表面上看起来大小没有怎么变化，但是等到一会儿下锅之后油条就会以肉眼可见的速度开始变得蓬松起来。

    如野兽一般。

    “那是因为体质不同嘛……你看那小日子过得不错的那个国家的人，还经常吃生鱼片呢，咱可吃不来那个玩意儿，生的东西吃了肯定要害肚子。”