第一百一十五章 油条

sp; 就算有也是一些推着小车卖手抓饼鸡蛋灌饼之类的快餐，他们那里虽然也有豆浆和奶什么的，但那些都是提前做好的现成品。

    这叫正常的行业交流。

    既然他们将这些发到了网上，那肯定就是要供人观看和学习的。

    这让陈年觉得是不是因为刘哥睡觉比较早，所以没有看到自己的消息因此没有回复。

    基本就是面粉、盐、小苏打、泡打粉以及酵母还有食用油。

    这让陈年有些犯难，但是他发现视频其实是按照热度来进行排行。

    刚杀的鹅，陈年打算用来尝试着自己从鹅的身上把肉取下来。

    切，标题党。

    而且而且好像也比现在要瘦许多。

    那个时候他就知道妙妙巫不光做美食探店也会经常自己做一些菜品。

    感觉唯一有点缺陷的地方，就是和面的时候手法看起来没有那么老练。

    之所以这样要是因为单独买鹅脯的话那是冷冻过的不够新鲜，如果买一只鹅的话，那鹅肯定就是刚杀的。

    结果直接出来上千条相关视频，而且陈年大概往下翻了一下，每一个的标题上都在说自己的炸油条是最好吃的。

    与其这样陈年又把之前的信息删掉，简单直白的输入了炸油条三个字。

    之前妙妙巫发视频的时候陈年倒是翻看过妙妙巫以前的一些视频。

    陈年先是把所有的干性材料都放进盘中。

    通过这条视频，陈年可以看出在妙妙巫早期作品当中，她的制作流程和用的东西都不复杂。

    然后把这面团用布盖起来，连盆一起放入冰箱在冷藏当中。

    还有视频中的这些材料都是现在店里有的，于是陈年就开始按照这里面的方式进行尝试。

    大概是因为鹅的胸部会更大一些，肉质会更好一些。

    所以陈年打算在网上搜一搜。

    但是吧。

    于是陈年打开手机上网，直接输入【最好吃的自助炸油条】。

    果然这一次出来的相关视频更多，而且陈年看到排在第1位的赫然是妙妙巫。

    也就是面团不沾手也不沾盆。

    因为那些通常性价比也不会很高。

    说明天想要一只鹅，然后还要五六块的鹅脯。

    但是直到陈年到家之后也没有收到刘哥的回复消息。

    想来这就是妙妙巫的早期作品了。

    所以有现成的作业，那肯定是要去网上抄一抄的。

    而且那些菜品基本都是一些制作起来会很花时间，很考验功力的，但这对于开饭店的自己来说尝试的价值并不高。

    这在和面当中属于基本功了，主要就是看水和面的比例，水多面少就容易沾，水少面多又很难聚合。

    所以陈年看了一些也就没看了。

    做完这些就是等待面团发酵，但是等到面团发酵的时间比较长，陈年没办法在这里从晚上一直等到凌晨，所以他大概在心中估算了一下。

    不过那些都有点远，还是先把吃的做出来比较靠谱一些。

    犹如日漫中的傲娇金发一样。

    不过也没关系。