第一千零五章 入乡随俗

    年轻人喜欢的，年轻人是市场消费主题，而且年轻人需要有足够的吸引力才能吸引住他们，大部分国内年轻人的生活状态其实和欧美这边很像的，每天除了上班就是赶紧回家，晚上不爱出门，喜欢打包回家追剧用餐。

    一名中年女性按了通话键和赵明阳说道：“那你有什么好的方法说吧，问题大家也都知道了，我们该怎么做？先解决眼前的问题再说，大道理有空再讲。”

    其他人面面相聚了，不知道赵明阳什么意思，路子走错了？

    “我不知道你说的什么意思啊？什么路子走错了？”一名中年按了通话键问道。

    “我这么说吧，你们难道没发现我们之前走的路就是错的吗？”赵明阳再次说道。

    “首先很高兴和各位通话，我不说大家也知道这次连麦是为了什么，主要是怎么更好的推广我们的文化。”赵明阳用的是文化推广，这个就已经让这次会议变成了一个文化推广会了，也没什么问题。

    她表情愤怒的离开，离开后就上了一辆商务车，此人是花青花安排过来唱一出戏的，如果不这么做，赵明阳的讲话这帮人可能听完就忘了。

    这次交流会，花青花走的是线上，为了最大化保护赵明阳信息，只能这么做了。

    赵明阳的话让在场沉默了，花青花很满意赵明阳的话，因为虽然说的是美食，但其实说的又不是美食。

    以前的食材调料品和现在真的一样吗？天天去研究过去的东西，那你们为什么不步行和坐马车啊？不写书信啊？别说不一样，都一样，便利性，你们要想着如何让人的生活更便利，而不是给生活制造难度。

    至于中餐馆，最好是把中式装修发挥的极致，什么是极致，配合咱们特有的文化产品。

    我们不能今天看人家日料店赚钱，我们也去开，最后人家万一说不让咱们开了，告咱们侵权或者原材料掐死不给咱们提供了怎么办？比如不给你清酒卖了，你又造不出来怎么办？

    别说筷子，人家也有筷子，所以筷子已经没法给咱们的美食作为代表性物品了。

    你们看日料店的风格很明显，那个推拉的日式拉门，那个灯笼，还有服务员的服装，包括进屋用餐换鞋坐在榻榻米上，都在告诉客人这是日料店，来自于R本的。

    我们最终赚的是什么？是当地人的钱啊，你们难道没发现吗？咱们出去后有个盲区啊，总想着去改变别人，让别人来适应咱们的规则。

    没人应答，赵明阳这话好直接，直接揭开了一些人的小秘密了，挂职中餐协会自己去开日料。

    为了稳定的客流量，大部分海外中餐厅只开在华人区，基本都是华人客户，这个客户你们比谁都清楚吧，在整个世界中不大的，海外华人数量平摊到各个国家各个地区没什么人的。

    这也是我说的，为什么很多中餐店老板最后改行去做日料了，因为生意好啊，可以堂食可以外带，而且日料店的菜系简单，他们把钱花在哪了？装修上，你们开过日料店的应该知道吧，装修费百八十万只能说不贵。

    他们大部分有自己家的院子，会种植一些东西，但不可能全的，所以相对复杂的菜系他们不会去做的，更需要的是土豆这种能保存时间久的东西，没事就可以做薯条吃，做炸土豆吃，这种已经是人家的习惯了。

    但是是否安全，花青花没法确定，所以让赵明阳线上讲了，变音加不露脸。

    因为这事如果被人发现是赵明阳做的，赵明阳处境很危险的。

    奶茶和糕点是非常方便携带买回家慢慢食用的，奶茶也都以冷饮为主，这边人喜欢喝冷的，正好多加冰保证时长和口感最佳。

    “你们该怎么做？该被人家直接击垮啊，怎么做？我说的这些一定不止我这么和你们说过对吧？那你们听了吗？没听，所以你们现在又再一次被人整了，好了疮疤忘了疼啊，人家就是知道你们会这样才故意让你们多赚点然后再收割。

    顾客会喜欢吗？不会的，你们知道他们到底喜欢吃什么？根据口味变啊，麦当劳肯德基的味道在国内和这边一样吗？完全不一样啊，人家懂得变，我们也要变。

    我们非要去改变他们来适应咱们的习惯吗？现实吗？

    主要是因为这些东西便捷啊，想吃热的回去加热下，不加热也能吃，要记住一点，还是便捷性，老外缺少的是便捷性。

    其他人也被赵明阳一说开始反思了啊，对啊，现在为什么很多国外的餐厅都是麻辣烫或者火锅店了？

    再说说日料，日料走的是冷菜，咱们讲究的是热火，这里存在一个很严重的问题，咱们把热火带到了一个不适合热火的地方，而且R本以前到现在也有热火，最早就热火，后来出海把一些东西改变思路了，他们只把适合出国售卖的东西带过去。

    大家有没有想过为什么？换句话说，你们在场的有多少人偷偷的开了日料店了？”

    都想着投机取巧赚快钱，不想着自己去打造属于自己的护城河。

    不可能的，花青花也是精挑细选出来了一批人来操盘这件事，然后又找来了一群人，这群来听课的人，大部分都是花青花认识很多年，还有其他人推荐来的。

    规则意识啊，这个需要改变，是要咱们去适应人家的规则，想赚人家钱，又不想改变，顾客能满意吗。

    为了最大化安全，花青花这次邀请来的人其实都做了背调，他们这群人现在在一个地方集中听取线上讲座，每个人面前都有一个麦克风，可以随时提问和赵明阳交流。

    赵明阳用的就是一套加密网络设备，他和花青花连接通话后试了试稳定性，确定没什么延迟后，开始了和这群华商的连麦了。

    甚至是服装，弄点飞鱼服和汉服唐装这类的让员工穿或者摆放在店内。

    每家店一定在门头标准个中华这样的字样，让人知道这就是中餐厅。

    “什么路子走错了？我这么说吧，以前的菜谱还试用现在吗？一群人天天去研究古书去找以前的传统秘方，什么宫廷秘方之类的，请问一下各位，除了你们外，谁在乎？人家食客吃一道菜，真要听你讲那么多？

    一群人认真做着笔记，有人提问道：“除了餐饮外呢？”

    老外大部分聚餐是周末周日，派对有不少，但大多是在家里和一些租用的场地，餐品难道你们没发现披萨居多吗？为什么？因为披萨冷热都能吃啊，不是老外不懂得美食，他们也不是只爱吃披萨吃汉堡这些。

    六七八百甚至上千美刀，他们喜欢的是咱们影视剧中出现的东西，尤其武侠剧这类的，纸扇酒坛子这些元素要有。

    弄个礼品墙，顾客积分够了可以免费兑换，生日当天到店免费领取一份礼品。

    而且这些产品有个特性，那就是甜，老外大部分都爱甜口，口味对胃了才是关键。

    热菜要等，一波等一波，还要趁热吃才行，最好是出锅到上桌三分钟内食用最好。

    装修的那么好干嘛的？给人一种视觉冲击，然后盘子摆盘都是精心设计过的。

    小孩子大多爱吃甜食居多，适合这边口味，记住了，一定要入乡随俗，先适应人家的口味。”

    等到人数到了，赵明阳看了下人数，筛选那么多还有七十多人啊，看来这人数确实太多了。

    “首先，我想说的是餐饮这块，我们有那么多美食，为什么没打开国际市场，大家扪心自问，我们现在在国外的市场份额是多少？

    为什么一个小小的日料可以在全球快速遍地开花，甚至已经到了我们国内抢占美食市场了？

    赵明阳此时在一艘邮轮上正在用卫星设... -->>
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