第211章 夫妻各自忙

    被王翠凤给这样一说，让林瑞峰赶紧争辩：“才不是，如果师父要做早点，我家就不做了，我过来给师父帮忙。”

    王翠凤笑着说：“李叔你去忙，我照顾着荣叔，你们还不放心啊？”

    最后还是苏锦荣开口：“没事，坐坐可以，你家小，坐在苏记，宽敞，我同意。”

    接着转成文火进行一段时间的熬煮。

    王翠凤立刻说：“你知道弄脏了，你不会给打扫一下啊？难道你还准备等你在后厨忙着备料的师父，出来打扫这里吗？”

    林瑞峰和母亲在后面，一边包着，还要一边注意着锅，当真是感到非常的忙碌。甚至有时候，前边不是很忙的老林，也要进去帮帮忙。

    在苏锦荣的允许下，一些隔壁早点铺吃早饭的人，买了早点没地方坐的情况下，纷纷选择来苏记坐下来吃。

    当然，除了王翠凤之外，还有另外几位老街上其他铺子的老板在。大多是早上不是很忙，通常都是十点以后才会开门做生意的几家。

    “我都喜欢，全都要。”

    所以她忍不住说：“要不妈出钱呗，坐公共汽车过去，真的是很辛苦。”

    今天的锅贴也基本算是卖完，而看到客人变少时，林父也是立刻让林瑞峰把剩下的馅料封存，可以留下来明天再继续用。

    鸡腿、鸡翅、鸡胸肉要分开，放进冰箱里冷藏，等需要做菜的时候拿出来用。

    只是卢翠玲向来是个爽快脾气，花钱也都比较大手大脚，这么猛一下见儿媳这么省，还真有点不适应。

    苏若曦拉着婆婆说：“妈，公共汽车也有走外环线的，不从南城那边市区里穿过，时间不会耽搁太多，比打车便宜不少。”

    接着，林瑞峰又跑到师父身边，压低声音问了一下，关于没有用完那些馅料的事情。

    可是他之所以能一个人支撑起苏记，能够把中午、晚上的经营都做的游刃有余。也就在于他能够耐得住寂寞，能够承受这份每天重复的乏味。

    比如鱼肉可以先切片，然后以淀粉和蛋清挂浆，再用油给封住，这样等做鱼片的时候取出来，可以直接进行使用。

    而在熬制汤头过程中，也展现出一个厨子对于火工的把控。

    这一系列的过程，无不体现着一个厨师的基本功。

    卢翠玲说的路线，是她每次和老伴来淮城送货时，开车所走的路线。

    王翠凤看到林瑞峰很激动，笑着安抚：“行了，行了，你别激动，年纪轻轻火气这么大。”

    在冯一帆后厨忙碌时，苏若曦和婆婆卢翠玲一起送完女儿上幼儿园，没有直接回苏记，婆媳俩决定今早再去其他一些市场找找桌子。

    有了邻居们的帮忙，冯一帆放心大胆去后厨，开始他今天的忙碌。

    走出幼儿园，苏若曦对婆婆说：“妈，我们今天再去城南那边看看吧。”

    冯一帆微笑说：“没关系的，隔天用是可以的，不过放进冰箱前，要在表面浇上一层油，把馅料给封住，明天用还是会一样很新鲜的。”

    棒骨、鸡架、鱼骨，还有一些其他的食材，都需要经过一番处理，才能够开始进行汤的熬制。

    在做锅贴之余，每当林瑞峰听到外面吃早点客人由衷的称赞，也收获一份满足感。

    隔壁苏记，冯一帆看着早点铺生意还挺好，知道林瑞峰要过来帮忙可能会晚一些。便让已经吃好的老街邻居们，帮忙照看一下岳父，他自己先去后厨开始备料。

    看着儿子迅速出门，跑向了隔壁去，父亲苦笑摇头：“这傻小子，还是那么执拗憨气，也亏得一帆有耐心，愿意教他这么个徒弟。”

    等林瑞峰给打扫完了，王翠凤又说：“你看看，这样不是挺好？早上苏记也不营业，就让你家客人来苏记借坐一下，没什么，你忙完过来打扫就好啦。”

    看到林瑞峰要去跟父母吵吵这事，苏锦荣开口喊住他：“瑞峰，你别去。”

    比如早上给家人做鸡粥时，实际上已经用掉了一部分鸡胸肉。

    餐馆的后厨就是这样，要尽量把各种的食材物尽其用。对于小餐馆而言避免浪费，是节省开支的一种办法。

    “爸，这些馅料放起来，明天就不新鲜了，味道会不好。”

    无奈之下，母亲只好说：“这样吧，你去隔壁问一下你师父，看看这些没有用完的馅料，是不是可以放到明天继续用。”

    ……

    冯一帆的每个早上就是这样度过，虽说不算是多么忙碌，但一个人在后厨里做这些重复的工作，可以说是相当乏味。

    这样火爆的生意，还真的是让林瑞峰有一点不适应。如果不是还有父母在，可能他已经手忙脚乱。

    林瑞峰接着说：“我的意思是，不应该让我家客人跑过来，占用苏记的地方啊，这里都被弄脏了。”

    王翠凤笑着说：“你看看，荣叔就是这样的大气，你小子跟师父学了这么久，怎么就不能把眼界给放得宽一点呢？这么一点小事算得了什么？”

    母亲还是比较袒护儿子：“你这个老东西，儿子以前不上进你说，现在上进了，你又说，都是你的理。”

    “你小子，怎么以前没发现你脾气还挺大？怎么？你这是担心你师父哪天开始在苏记卖早点，把你家的生意给抢了？”

    林瑞峰从早点铺出来，转到了苏记餐馆。刚一进门，苏记门口的几张餐桌，明显是被人使用过，桌面和地上还有被丢弃的纸巾在。

    听着客人们的称赞，林瑞峰干活都好像是更有劲了。

    “是啊，我是昨天听人说的，今天专门过来尝尝，没想到真是很好吃。”

    虽然父亲话说的有道理，但林瑞峰依旧是倔强认为不该把馅料留着明天用。

    或许这便是，只有真正自己经历了很多事情，亲自尝试辛劳，才能够理解父母的辛苦。

    最终，卢翠玲还是被儿媳给拉上了公共汽车，和儿媳妇一起开启了这段稍有些颠簸的城南之旅。

    李建平则是有些不好意思说：“那就让小凤照看一下，我也要回去，今天也要开锅卤制新的呢。”

    听到王翠凤这话，林瑞峰瞬间就不乐意了：“怎么能这样？不行，我要去跟我爸妈说说。”

    苏若曦昨天晚上有查过，城市南郊也有几个市场，好像也有专门兜售桌椅的。她决定今天早上，和婆婆去城南那边找找看... -->>
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