第512章 新世界

    这幸亏是在造化后厨中，要是在现实中，我这样胡来恐怕早就被送进医院了吧？”

    剩米饭，要那种米粒比较硬的，最好是有些焦黄的锅巴，距离真正变馊还有四点零五秒！

    以臭可以化香，那么略馊的米饭、青菜和豆腐是不是也能化出别样的味道呢？

    尝过自己刚刚做出的‘珍珠翡翠白玉汤’后，周栋一阵恶心，跑到水台前狂吐不止。

    所以选择了这些食材之后，我就要用最快、最稳健的手法，让它们在即将变馊的零点一秒前充分融合厚味，利用融合过程保持这种‘似馊非馊’的状态，出锅后，这就是我要寻找到的点！就像是那位创造的臭豆腐的高人一样，他能够做到‘臭香’境界，我也一样可以做到理想中的‘馊酸’境界。

    一定是有什么关键性的问题，我还没有考虑清楚！”

    要赢得漂亮，那就得要异军突起，于无路时得见又一村。

    几种汤在锅内融合的同时，周栋鼻子耸动，猛然双眼一亮，炒勺已翻起剩米饭，在将其打成一粒粒的同时也扬入锅内。

    不知何时，一层白雾渐渐出现在铁锅上方，周栋炒勺一翻，破开汤雾，顿时一股似馊非馊、人间勤行从没出现过的味道腾空而起，当吸入鼻中后，这股味道顿时摇身一变，化为一道酸香，让人全身十万八千个汗毛孔仿佛同时打开了一样，遍体清爽，如游仙界！

    “不对，所谓神厨，就是能够调理天下之味，当年那位臭豆腐的创始人尚且还不是什么神厨，却能够创出这种惊人的美食，我这个华夏青年神厨怎么可以认输？

    “就是这个时间点，终于被我找到了！”

    这种靠食物本身改变过程而发出的新味，才是它真正的迷人之处，也就是老怀所谓的‘打动人心的力量’！”

    为此周栋已经在系统中练习了无数次，在一次次练习中试图把握这个‘点’，结果当然是‘首当其尝’的他从恶心、微吐、最后到险些连苦胆都吐了出来。

    周栋兴奋地挥动了一下拳头：“系统，这次剩饭剩菜所经过的时间要精确到秒后单位！

    所以说郭老师他们根本就没有把握到这个故事的真髓，在周栋看来这个故事中的主角不是朱皇帝也不是两位丐爷，而是丐爷在误打误撞之下刚好找到了这个幸运点的珍珠翡翠白玉汤。

    您要是把臭豆腐真做成臭大粪的味道，就是再爱臭豆腐的人也得吐，而这个‘以臭化香’的点就是周栋在苦苦追寻的真相。

    “介于馊与不馊之间的这些剩汤、剩饭和剩菜，一旦入锅就会在热量的影响下加快馊变的速度，我只要慢上零点几秒，就会导致这锅珍珠翡翠白玉汤真的变成一锅馊坏的东西，根本无法入口，吃了都能食物中毒！

    不到九十分的折合菜显然是无法打动人的，更无法让石不语这种老牌神厨写上一个‘服’字。

    周栋理想中的珍珠翡翠白玉汤，其实不是那种被申公道精心挑选雅间的剩饭剩菜、然后还要小心翼翼生怕弄出一丝异味来的折合菜，