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第497章 没人能帮我看好火

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    我的‘炸三金’宋京的‘千丝水面’苏碧的‘象形面果’哪项不是勤行绝技?

    你周组长多牛啊,光是帮你打酱油的就有这么多位顶级大厨。”

    “周组长放心,五年龄的正经黄牛骨、您指定的泉城无名泉水源、洋葱、胡萝卜、细水芹都是国内最顶级的绿色农庄培育产出、百里香末按您的要求是粤省出产的味道最淡品种,黑胡椒没碾磨,每一粒都是一样的大小……

    现在犬养静斋的姿态放得很低,从回到后厨开始,他在周栋面前就没有抬起过头来,周栋偶尔要与各国的白案厨师交流,不管说什么,他都会两腿紧紧相并、俯首贴耳的答上一声‘哈一!’,如果同来的岛国厨师反应稍微慢了一些,还会被他用凶狠的目光瞪到开始怀疑人生。

    刚才您对各国的大人物说要等上最少两个小时才能吃到这道菜,这……这可实在是太久了。”

    可是你周组长一来,我们这些人就都成了陪衬。

    现在犬养静斋算是彻底明白了,这位曾经被他视为竞敌、甚至曾经妄想超越的华夏厨师并不是什么难以攀登的山峰,根本就是世界厨界的一片天!高到令武宫大人也要无比崇敬的天!

    “有心了。”

    “阁下!”

    大家如果有兴趣,请尽管旁观就是了。”

    也就是周师虚怀若谷,心中只有厨艺大道却没有争夺名利之心,否则武宫正田并不介意代师出头,一个个的约战那几位老朋友……

    而且在做这道菜的时候,我不可以稍离半步,所以根本就没有办法提前吊上,因为一旦吊上了,怕是没人能帮我看好火!”

    这道汤可以用黄牛骨,却用不得黄牛肉,要用最为肥嫩的雪花和牛,咱们……”

    众人中尤其以凌镇风最为记忆深刻,这位华夏勤行的天纵奇才也要为这道汤菜闭关了足足三十多个小时……

    周栋点点头:“各位师傅,不用这样客气的。”

    周栋看了一眼武宫正田,这位岛国老人的诚心让他颇为感动,也就不介意多说几句:“这道是汤菜,或者说是真正的菜,自然不同于吊来为其它菜色提鲜上味的高汤,更不同于华夏常见的卤水,所以要保持最佳口感,就一定是要现做的。

    周栋询问的是华夏厨师般热菜区的几名助手厨工,就这几位厨工放出去,到了五星级酒店也是以厨工身份享受特二级厨师待遇,备料的事情交给他们是绝对可以放心的。

    如果是换了往届国宴,随便拿出一样来,也能让大佬们交口称赞了。

    “周……主厨,是我擅做主张了,我……从他们口中打听到您要用和牛,就命人从岛国调来了一些,现在正在赶来的路上……”

    反正我是不管,我是决定赖在这里不走了,就是要一窥你周组长的小秘密,说好了啊,你可不能赶人!”

    华夏方面的厨师们顿时哄堂大笑,

    武宫正田有些紧张地道:“还请您原谅我的做法,我……我只是想为您挑选最纯正、最顶级的雪花和牛。”

    不过绝招哪有让人随便看的道理?大家围在这里都想着要一睹为快,却都不好意思说出口,也就是仓芸性情直爽,代替大家提出了这个非分的要求。

    我计算过宴会所需的时间,大概在尾宴时这道汤菜就可以上桌了。”
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