第279章 挑战自己

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    所以才说‘鸡胗主脆、猪肚主味’，不是猪肚不能脆，是脆不过鸡胗，味道又比鸡胗醇厚。

    “厨师班的老师？”

    “谢谢王老的提醒……”

    本来嘛，有能耐就得把头高高昂起来，非得装什么虚怀若谷、什么谦逊，恶心！

    周栋心说这东西宾馆有，王老家里肯定也有，

    周栋现在也算是历经场面，应答之间很是自然，分开众人拍了下正被十几名厨师围着拍马屁的怀良人：“这种感觉是不是特别过瘾啊？走把，去后厨给我押阵。”

    怀良人哈哈大笑，与周栋并肩进了后厨，外面的厨师见正主儿到场了，也跟着呼呼啦啦涌了进来，这家馆子的后厨面积足有上百平米，硬是被挤了个里三层外三层，水泄不通。

    古亚楠见周栋一脸为难的样子，感觉是时候挺身而出了，拍着胸脯道：“放心吧周栋，你需要什么尽管说，我来解决。”

    怀良人听得眉开眼笑，他感觉自己没看错人，老周跟自己就是一路人啊，是个好同志！

    刚才我更是全力出手，相信已经做到极致，难道真的还可以再行突破？”

    勤行就是这个样子，听说我和王老师徒斗法，同行们肯定是坐不住的。”

    “这些刀具，居然都是手工打造的黑铁刀，比上午拿出来的家伙可强多了……可惜老周这次没带‘鬼泣’来，否则应该会更有把握吧？”

    王老头儿是想好了，若是这小子休息够了还输，那勤行中人就更加没有话说了，还得说他老人家最能体恤后进新人，为了让周面王完全发挥实力，甚至借出了自家的床……

    陈兴海也没少看比赛直播，对周栋赢的这把‘鬼泣’可是眼热的很，有机会就要提一提。

    古亚楠目光闪动，借着说话的机会偷看周栋侧脸、侧侧脸，越看越上瘾，还真是360度没有死角啊，都快赶上本总裁了……

    王海滨眉毛微皱，紧紧望着周栋：“周小子，你是说真的？

    华夏的菜品，哪一道不是千锤百炼，历经无数代的厨师用心钻研改良，

    这不是骄傲是什么？勤行出个天才不容易，可不能都变成怀小子那样，小小年纪就眼高于顶的！

    我王海滨一生精研鲁菜，更是在这道‘油爆双脆’上倾注了无数的心血，

    周栋倒是一脸的轻松，点点头，冲站在C位的王海滨拱拱手，走过去略略一看，还是选了把黑铁马头刀在手，这把刀自然比不上吕绿馨的，不过也算一等的好刀了。

    王海滨顿时愕然：“有机会定要前去拜访……

    小子我不敢妄称神厨，但在这道‘油爆双脆’上，我确实是有些心得，或许可以再次突破。”

    如果只论脆感，猪肚先天不如鸡胗，又因为这道菜入锅快、出锅迅速，就算是最顶级的厨师，也绝对没有办法让鸡胗和猪肚保持同样的脆感，

    甚至就连周栋当日在九州鼎食做的那道‘油爆双脆’，以及王海滨亲自出手的这道菜，也只是将猪肚做的比普通厨师更为爽脆一些，其实还没有达到真正的‘双脆’境界。

    周小子，我虽然还是不敢相信，不过你既有此决心，就请展现手艺，也让我老头子开开眼罢？”

    还真让王海滨给说中了，周栋足足睡了两个小时，补了一个钟。

    “而且你不要怪错人了，据我观察，王老可不是这样的人，应该是馆子里的人漏出了风去。

    这可有些难办，要不我找个椅子眯一觉儿？不行啊，不舒服，影响学习效果！

    “哎，这就对了，老周你可算是明白我的重要性了。”

    这道菜真正难在‘双脆’，

    可这小子居然说只能得90分？

    周栋只觉莫名其妙，这不是你让我说的么，干嘛翻脸，还骂人？

    “你怎么才醒啊？那个王海滨真不像话，趁你睡觉的时候找了一帮厨师来，据说泉城有头有脸的厨师都来了，不光是鲁菜系的，别的菜系也来了不少……”

    “教我厨艺的老师说过，如果有厨师能够将一道菜做到‘极致’，那他就是真正的勤行宗师，

    王海滨也不理她，只是盯着周栋：“回答我。”

    “周面王，您赢犬养静斋的那场比赛我可看了，太长咱华夏厨师的志气了，佩服啊！”

    古亚楠的脸腾一下就红了，心说这个人好讨厌啊，他居然这样对我说话？哎呀，这感觉还真好……

    还总裁呢，有这样的吗？

    陈兴海心中惭愧，面子上还得撑着，似乎他才是周栋今天的对手，吩咐后厨的杂工送上来几十把大小、形状不一的菜刀，让周栋当众挑选。

    洗把脸走出房间，就看见古亚楠有些焦急地在院子里的葡萄架下走来走去，抬头看见是他，说话的语气就像个焦急的小姑娘，哪里还像是执掌一家五星酒店的古总裁？

    望着倒头就迅速睡着的周栋，王海滨心中忽然有些羡慕，还是年轻好啊，头沾枕头就着，时间可过得真快啊，一转眼就是七十年过去了……

    不是人类……周栋有些郁闷，最近关于阿尔法狗的新闻可不少，据说已经出到三代狗，把人类最后的智慧阵地围棋都攻克了，系统不是要把自己造就成勤行的‘阿尔法狗’吧？这也太难听了！

    王海滨很疑惑地看了看古亚楠，他这个一辈子就知道研究厨艺、看谁都像厨子的老家伙虽然城府挺深，却肯定不擅儿女情长，当年连婚姻都是父母包办的，又怎么会明白当代女孩子的小心思。

    古亚楠咯咯笑道：“怎么王老终于肯承认刚才是您自己出手的了？”

    厨师行业为什么叫做勤行？因为累啊，不够勤快的人三天下来就得哭爹喊娘，现在周栋只是说要在做菜前睡上一个小时，这是再正常也不过的要求了，也就是古丫头这种外行人才不能理解！

    就是当你以为面前那个还算不错的男子正在对你口花花，让你大呼讨厌之余心中暗爽的时候，才发现他原来是说的正经事，

    周围的厨师顿时一阵议论，真的假的，虽说厨师首先要熟悉自己手中的刀，可这把刀是菜馆提供的，周面王可是第一次用啊，就这么上下手，便能说出重量，还精确到钱？

    ……