第272章 鲁菜宗师王海滨

    “其实我在度娘的时候，不仅见到了这道菜的做法，还搜索到一些厨师和饭店号称已经还原了这道菜，不过风评就算了，都是有形无实，并没有得到权威人士的认可。”

    “蔡老您是说真的么，这个人是谁，我认识不认识？”怀良人问道。

    天梯鸭掌与历史上一位小有名气的人物有关，就是被梁羽生塑造成江南大侠的甘凤池。

    说着几口喝完奶茶，狠狠咬了口菠萝包道：“至于金奖冠军归谁，有那么重要么？

    这就是他聪明的地方，第一他根本没本事还原古菜，第二就连老师的比赛内容也将是这道菜，他无论做得好与不好，那都是在打老师的脸，一个第三名已经足够他牛X一辈子了，这小子显然明白什么是放弃的智慧。

    周栋发现‘勤行大宗师’的称号不仅能够让他学生们变得更有悟性、更擅长学习，同时还有一个被动的效果，那就是让他的头脑也变得更加清醒，所以一眼就看穿了那帮评委的‘阴谋诡计’。

    那日蔡重九宣布了比赛的古菜内容后，周爱国就当场宣布退出与怀良人的比赛，乖乖认了个第三名。

    怀良人喝了口奶茶，呵呵笑道：“你也别矫情，我和你就是普通朋友，别想岔了。

    周栋回头一看，蔡重九和董、易三位老爷子都来了，感情他们对这道‘天梯鸭掌’比自己和怀良人还要上心呢。

    怀良人现在是越来越肆无忌惮了，

    要不是为了这道传说中的‘天梯鸭掌’，你请我我还未必来呢。

    老周，我这其实都是为了你好，

    这帮人的头儿就是蔡重九和易知鱼、董其深几位老爷子，无论他们把还原古菜这件事说得有多么高屋建瓴、多么的慷慨激昂，其实说白了就是一句话‘他们馋了，想吃’。

    还原一道失传几近百年的古菜可没有那么简单，我们可以联手想办法先找到这‘天梯鸭掌’正确的做法，然后各做各的，公平比赛就是了。”

    否则就得凭他的基础厨艺，在现实中一遍遍练习、寻找心得体会，然后才好用系统开挂。

    周栋摇摇头，造化后厨也是有要求的，那是要在现实中品尝过同一道美食，有了心得后才能符合系统逻辑，得到练习机会，

    而后用肥瘦各半火腿，切成二分厚的片。

    也就是这些失传的古菜才有些意思。

    周栋话音刚落，只听有人在身后笑道：“呵呵，周小子你是不是说真的？

    周栋站在祝家别墅的平台上，目光远眺，望着下方海岸边嬉戏的人群，本来心情很不错，可一想到这道难题，心情顿时就变得不怎么好了。

    如果不是明白这就是一群专业吃货为了满足口腹之欲，他甚至会怀疑有人看破了他身怀系统，而且还找到了他的弱点。

    这些虚伪的文人墨客跟那帮馋涎欲滴的专业吃货没啥区别，一旦他们开始唱出高调，那就得小心了，因为这个时候他们说的都是假话和空话。

    “怎么了，你不会也被难住了吧？”

    “所以最好的方法是找到华夏号称还原这道菜水准最高的厨师，如果他能还原到五成以上，被我吃过一次，我就有一定把握完美还原这道‘天梯鸭掌’！”

    火腿的油和蜜，渗过鸭掌笋片，腊豕笋香，曲尘萦绕，美味无比。”

    “你不如直接说，你其实也对这道‘天梯鸭掌’束手无策。”

    怀良人怒道：“我可知道做法，这道‘天梯鸭掌’是先把鸭掌泡涨，鼓到像婴儿手指一样肥壮，再抽出主骨附筋，

    怀良人得意笑道：“至于这点吃的东西，就当是我替祝先生收取的一些房租吧。

    “办法也不是没有，当年创造这道菜的厨师难道是神仙，我们就做不出来了？

    你带着几个学生住在这里就算了，吕砧头可是个女的，你们还是同事关系，这话传出去好说不好听啊。

    “所以说啊，明明度娘上有菜谱，这道菜却还是失传了，说明这菜谱要么不对，要么就是这道菜对火候、经验要求极高，就算告诉你菜谱，你也做不出正宗的味道来。”>
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