第256章 起舞弄清影 何意在面中？

    她这双小手也变得十分敏感起来，感觉到这团面内应该还藏了些芝麻粒大小的‘问题点’，却已经不是靠她继续揉面就能够消除的了。

    ……

    “原来，他还是一个有心人……

    “你就扯吧你。”

    眼睁睁看着周栋起舞弄清影，眼睁睁看着他收面入盆，赛场中一片寂静、针落可闻。

    吕绿馨这一番少女心思也是自知无望，眼前这个俊朗、多才、有情有义的男子，现在已经是九州鼎食的九位主厨之一，又怎么可能会回来苏厨？

    ‘那个该死的意大利佬又退餐了，他坚持要在您的菜里加入番茄酱，而且还说没有番茄酱的‘臭鲑鱼’是缺少灵魂的……’

    周栋一手执定面皮的中心处，单臂甩动，竟是将这块面甩得冰轮也似，赛场灯光自这越来越大的面皮上透过，映得这块薄如蝉翼的面皮，仿佛是透明的玻璃一般！

    刚才她亲手揉面，自然知道这团面还有些许问题需要消除，

    “哦，是什么问题？”

    为此欠下华夏烹饪美食总会一个人情，也是千值万值了！”

    可这样用‘混合面’做面点，其实也是有风险的，

    吕绿馨并不是白案出身，闻言很是好奇。

    偏偏身为主评委，他还必须表现的非常有耐心，甚至因为他那蹩脚的英文，还要多给意大利人一些微笑……

    如果周栋真能成功，他这次就不算白来香江一趟，与华夏烹饪美食总会做的‘交易’也算值得了。

    热爱生活、艺术与和平的意大利人和那位参加了二战的暴君完全不同，

    “那不一样，女性温柔，不要小看这团面，它也是有灵魂的……”

    快乐缘于她在揉面过程中，学到了很多东西。

    “哦哦，好的好的……”

    十几种面粉被他以不同的分量、按照不同时间放入面盆，同时还要控制加入的水量，

    因为这两种美食都是可以搭配番茄酱的，所以准确地说，阿西雷欧更爱的其实是番茄酱……

    唯一的悬念，也就是周栋用一个半小时做出的‘酱油面’，究竟能不能还原他记忆中的味道。

    意大利人的厨艺主要体现在他熬煮金枪鱼汁的火候和将拇指粗的地中海甜虾切成虾碎的‘惊人’刀功，以及他如教科书般准确入料，在适当时机放入黑松露和番茄酱的本事。

    这场比赛在他看来根本没有任何悬念，

    虽然后来去了鲁厨，现在又要独自开设‘周氏私房菜厅’，原来还没忘记苏厨啊。

    气呼呼的吕绿馨现在已经不气了，随着她揉啊揉啊揉面面，发现原来这居然是件非常快乐的事情。

    那位胡神厨虽然没有周栋这样夸张，却也是在面盆中拍拍打打，对这团面用了很多手段的。

    只要有意大利人出没的餐厅，主厨一定会见到满脸沮丧的服务生走过来抱怨，

    ‘我揉我揉，我柔……’

    他那位还算美丽的女助手到现在还在揉面，表情憋屈的就像是一名被老板压榨的非法劳工！

    这团面，最后竟被周栋弄得恍如一轮冰清、处|子般的纯洁，再无半点瑕疵！

    周栋就仿佛是神话传说中的托天巨人，一把扯下了太阳，在掌中赏玩。

    原来让我揉面一个小时、让我拉面，都是为了苏厨考虑……我想起来了，这家伙也在苏厨水台呆过一段时间，算是自己人呢……”

    意面的种类很多，主要是所用面条不同，有较粗且中空的通心粉，也有细如发丝的‘天使的发丝’，有斜纹、有直纹、更有螺纹形的……

    这家伙看着酷酷的，有时候说话基本属于没事儿找抽型的，没想到竟然也是个有情有义的家伙，

    在华夏评委惊呆的目光中，意大利人将昂贵的黑松露和番茄搅拌成了一锅糊糊状的玩意儿，

    “你揉不是比我揉更好？我又不是白案出身，你可是大名鼎鼎的周面王啊。”

    合面正如理人病体，这个道理可不是什么人都能明白的，他却正是明白人之一。

    吕绿馨自然不会相信周栋这一通鬼扯，不过听到周栋赞她温柔，心里还是有点小欢喜的，也就不再抗拒。

    吕绿馨到现在还不敢相信自己刚才亲眼看到的一幕。

    他要做的，只是尽情展示自己对美食的理解，让来自世界各地的评委们都明白，上等的番茄酱并不是超市里出售的成品，哪怕是从美食王国华夏进口来的番茄酱也不成！

    周栋将和好的面团推到吕绿馨面前道：“这道‘酱油面’，用料简单，用面可不简单，

    叶青这小子更是激动地把自己身份都忘了，身为意大利人的助手，居然当场为周栋打气加油。

    在意大利人看来，任何食物添加了番茄酱，就会立即化腐朽为神奇，变成无上美味。

    周栋拉过面盆，用手轻轻一挑，足有半个磨盘大小的面团顿时从盆中飞起，

    而且那位华夏周面王居然还没有开始动手？

    “阿西雷欧选手，能解释下你为什么要把黑松露和番茄放在一起弄成酱料吗？

    眼见得由厚转薄、由小变大，最终竟然成了水缸口大小的一块面皮。

    就是想要你！

    “我做狗不理时也是要用到三四种面粉的，因为产自各地的面粉天性不同，有的劲道Q弹、有的麦香浓郁，都可以为狗不理包子增色添彩。

    成年男子和幼儿园女童之间的拳击赛还会有什么意外结果出现吗？

    最后甚至幻化出光轮光晕来，

    你随便拉个二细就成，不难吧？”

    蔡重九有些无法理解地看了意大利人一眼，身为新上任的主评委，他需要履行自己的职务。

    这一定是位不幸的天使，她被阿西雷欧这个固执的家伙送进番茄酱里洗了个澡……

    让你揉面一个小时，并不是我故意跟你过不去，而是要让这个过程尽量变得柔和一些，不至于损坏面性！”

    还有金枪鱼和虾肉……这些都是很好的食材，可也容易造成味觉上的混乱，你难道不清楚？”

    在这种美味下，味觉混乱什么的，根本就不存在！”

    他们心疼那些价格昂贵的黑松露，

    意大利人露出了... -->>
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