第114章 九州鼎食真正的高厨

    董其深是什么人？在领到岗位上做了几十年，那是‘闻弦歌就知雅意’的老油条，微笑着看了怀良人一眼：“小怀你有什么建议，尽管说，我们这几个可不是什么老古董，只要是合理的建议，一定会认真考虑的。”

    在几位老前辈面前，怀良人说话还是非常谨慎的，很少使用沾染了洋人习惯的翻译腔，更像是一个彻头彻尾的华夏人。

    怀良人呵呵一笑：“所以我大胆猜测，周栋很可能出身不凡，绝对不像他表面上展示的那样！

    “傻子才会信！”易知鱼一锤定音。

    卢知味皱眉道：“何况申公道又是济南帮的人，虽然和王海滨没有直接的师承关系，好歹也是要给王海滨几分面子的。”

    如今是21世纪了，什么都要讲究个和谐稳定。如果换了是早年间，勤行和所有靠手艺吃饭的行业一样，被人在专业上打脸就等于是被砸了饭碗，那是要拼命报复回来的！不说他们这些老家伙要爱护后进天才，就算是看在‘胡师’的面上，他们也要为周栋考虑周详。

    他和鲁菜系的另外一名宗师王海滨虽然多年为‘敌’，谁都不肯服谁，其实更多的还是惺惺相惜，看在王海滨的面子上，倒不好意思让申公道太丢脸。

    “好像有些道理啊……”

    那么，当我们到了鲁厨时，是由那位申主厨出面，还是由周栋出面接受评审呢？”

    其中尤以黄明举和董其深震动最烈，卢知味和易知鱼最多只是得过胡师的随手指点，他们两个却是在胡师的用心引领下，才有了今天的成就和地位。

    至于先前在早点部被周栋的美食征服，在他看来说明不了什么；那时他只是一名普通的食客，并不是评委，周栋做的也不是什么太过复杂的菜，换个时间和身份结果可能就会完全不同。

    “说是这么说，可后厨的规矩就是规矩。申公道毕竟是主厨，周栋只是个实习生而已，他甚至连五级厨师的资格证书都没有啊……”

    云湖法餐厅的较量他是没赢，可他并不认为就是自己输了。那天周栋是以品鉴者的身份出现，本身就是占了先机的，如果角色换过来，他相信自己一定能够指出周栋的不足！如此一来一去，最多算打个平手而已。

    说完便闭口不言，几位老爷子都是人精，不需要他说的太多。

    怀良人见几位老爷子都被周栋吸引，心中不禁暗暗得意，微笑道：“几位老师，周栋拥有这样的味觉和品鉴能力。如果说他只会做几样面点、熬个粥什么的，你们会信么？”

    “这小子是在藏拙啊？”透过现象看本质，是董其深这种领到型人设的基本能力。

    他只是缺少一个机会，现在这个机会来了。

    师傅他老人家就似神仙中人，一手厨艺惊天动地，尤其是食疗养生的手段更是天下第一！算起来如果他老人家还在世上，应该还不满百岁。

    就是不知道几位老师愿不愿意听呢……”

    四老闻言都陷入了深思，忽然想起少年时吃过的那一碗‘碧藕粥’，四位老爷子彼此交换了一个意味深长的眼神。

    这会儿董其深甚至都有些后悔，早知道是这样还管什么规矩不规矩？自己就该去早点部亲自品尝这‘碧藕粥’，如果真的是小师弟，他绝对躲不过自己这条灵敏的舌头！

    虽然黄明举与九州鼎食的关系不浅，却也有一名资深评委应有的骄傲，当然希望接受评审的都是最好的厨师，更何况周栋非常可能与‘胡师’有关系。

    表面上看，这种规定很合理，可如果是针对九州鼎食，恐怕就有很大的问题了。”

    怀良人点点头：“根据我这些天的了解，对星级酒店的评审采用的是‘定一送一’方法。比如评定九州鼎食的鲁厨，就会由评委们指定一道菜，然后由鲁厨自选一道菜，评委则根... -->>
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