第006章 有点邪性的实习狗

    “九州鼎食作为一家五星级专业餐饮酒店，八大菜系自然是应有尽有，所以后厨也一样分为八系。

    “周栋是吧，你的老师是谁？”

    按照行业规定，实习生们必须得有个名义上的‘导师’，而且还得是技|师身份，甭管你是真教还是假教，这个名分必须有！指望那八尊大神来管这些实习生？别开玩笑了好吗，那一位位的可都是大爷！就他是‘孙子’。

    巧了，柳长青的闺女就是位心理医生，耳濡目染之下，他也多少懂一些。

    实习生们佩服极了。

    “何必进。”

    这里的味道太差了，十几个排风机拼命转动着，还是带不走那股混杂着鱼腥气、鸡屎味、和各种肉腥的难闻味道，实习生们有的已经吐了，有的还在吐的路上，只有周栋一脸享受的表情。

    柳长青有些诧异地看了眼周栋，像他这种老后厨都有些受不了这里的味道，这小子却是一副很惬意的样子，该不是故意装的吧？

    柳长青懒得多看这帮实习厨狗一眼，转过身道：“我姓柳，以后叫我柳老师，实习期间有什么事情都可以找我来处理。不过找我之前自己先掂量清楚了，我最讨厌那些有事没事就来麻烦指导老师的家伙！”

    柳长青仔细看了看周栋，以他阅尽千人的眼力自然看的出周栋的眼神儿有些不对，普通人说叫懵圈儿，医生来说就叫‘发病临界状态’。

    水台虽然在后厨的地位最低，却是真正的战斗第一线，面积也是最大的，足足隔断出近三百个平方。九州鼎食可不是普通的馆子，光是鲁菜系的前厅就有两千座左右，后厨规模当然也是水涨船高。

    九州鼎食是苏省唯一一家挂着五星级酒店招牌、却不做旅宿只做餐饮的五星酒店。

    我只能说区别不大，水台打荷砧板还不是那些基本功夫？不过也有区别，同样是打荷，做惯了川菜打荷的你给他换到鲁菜去，他就得有段时间适应，毕竟菜色变了对不对？

    苏沫沫和另一名女实习生悄悄跟在他身后，望着帅哥蜂腰阔肩的动人背影，脸蛋儿一阵阵的发红，脚步都开始变得轻飘飘。

    先认清楚了两个关系户的脸，柳长青在名字下方划上了小星星，然后开始继续点名：“……周栋，嗯，居然是青翔技工学校的？”

    鲁菜后厨足足就占了一层楼，除了主厨和炉头上几位大拿师傅的办公室外，大半面积都属于后厨工区。

    “我说呢，原来是那个家伙，也就是他才能教出你这样的学生吧？看在老何的面子上，我也不跟你个实习生一般见识。

    然后就站在鲁菜的水台区询问这帮实习生的发展意向，反正除了那两个关系户外都是直接丢水台的命，在几层都没啥区别，不是洗菜就是杀鱼去鳞、杀鸡拔毛这些脏活累活儿。

    鼎食大厦一至八层为餐厅，对应鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系。九至十六层则是庞大无比的后厨，每个菜系都有行业内鼎鼎大名的主厨坐镇，庞大细博，权力看似分散其实十分集中，这八位主厨号称九州鼎食的‘八鼎’，个个都有技|师资格，对应早先的特二级厨师。

    “这小子，好像有点邪性啊？”

    粗略的看了一眼，果然没有青翔的校友。

    八大菜系的白案不用担心没活儿可干，他的早点部可就有些尴尬了。

    过了几分钟又有新的实习狗加入，有些彼此是校友，气氛就变得热烈起来。

    按照实习报到说明，直接坐电梯到了九楼的某个房间，周栋才发现自己来得不算早，房间里已经聚集了几名实习生。

    九州鼎食的实习期非常难过，可一旦成功度过，那就是一份厚厚的资历，等于是镀金一样。可不是每个学校的老师都像何必进那样没底气，只求个百分百的毕业率。... -->>
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