“啪!!”
李晚七抱着西卡在一旁看得目瞪口呆,她连忙恭维道:“妈呀,我什么时候才能有你这么优秀?”
做饭就不能温柔一点吗。
“那就周末叫她过来我们家吃饭啊,月月上次在我们家吃饭都小半年了吧。”王惠素边捞洗青菜边说道。
王惠素起火烧锅,当锅已经很热的时候,她才倒入一圈花生油。
煎排骨非常讲究火候,如果新手单纯记煎几分钟的话,是很难做出合适口感的排骨的,毕竟每个排骨的大小不一样。
“吃饭,你想学做菜的话,周末我可以教你啊。”
前面已经进行过两道工序,排骨也已经腌制了一个多小时了。
哼,不给我吃,我就自己种。
炸过大蒜的油可不要倒,这是宝贝。
出锅的排骨码放在盘子里,金黄诱人,空气中飘荡着一丝丝的肉香,西卡闻着也忍不住动了动鼻子。
蒜拍好之后,王惠素便要用油炸了,一直炸到金黄捞出,此时整个厨房都已经弥漫着蒜香味儿了。
“我肥来啦!”
剥好的大蒜一粒一粒白润可爱,做蒜香排骨需要很多的大蒜,王惠素将这些大蒜分成三次,全部拍成了蒜末。
李晚七还要去抓排骨,被王惠素拍了两下,只好乖乖从消毒柜里拿出碗筷,盛好饭端到饭桌上。
在国人的食谱里,通常只有两种存在,一种是可以直接吃非常好吃的,另一种是不好吃但做成药也能吃的。
“我啊,以前你外公外婆哪有时间给我们做饭,地里又忙,你舅舅他们又小,我十二岁就开始做饭,那时候什么家务活都要做,哪像你啊!”
“啪!!!”
一个真的敢学,一个真的敢教,就不怕把厨房弄炸了嘛。
蒜香排骨咬一口外酥里嫩,蒜香浓郁而不呛,吃起来特别香,平时不喜欢吃蒜的人也能接受。
只见西卡跳上阳台,开始刨花盆的土,等挖出来一个小坑之后,它把嘴巴的那粒蒜种放了进去,然后再小心翼翼地将土埋上。
当油温八成热的时候,王惠素迅速往锅中放入盐巴和蒜泥爆香,接着把篮子里的小菜心倒进锅中,只要火够大,炒青菜是不需要加水的。
“奶奶说,一杯米就是两碗饭,吃几碗饭就放多少米,淘米之后用手将米压平,水量刚刚好触及手背就差不多了,是不是超简单!你都从来不教我!”李晚七义正言辞地说着,她不会做饭不是因为她笨,而是老妈不肯教。
王惠素看了下时间,大概炒完最后一个小菜心的时候,李晚七也差不多回到家了。
李晚七正要给它一块,犹豫了一下,夹到半空中的排骨又放到自己的嘴里。
李晚七气极,辩解道:“我还会煲饭呢!”
“喵,喵。”
这个煲饭的诀窍确实适合新手,毕竟像王惠素自己,煮饭放多少米多少水,只需要靠感觉就足够了。
俗话说,要看一个女孩子厨艺怎么样,就让她去拍蒜拍姜,如果能一刀拍出来质地均匀细腻的蒜泥姜末,那么此女必定是高手。
不管是小吃铁板豆腐烧烤锡纸花甲甜辣鸭脖,还是糕点蛋黄肉松青团老婆饼叉烧酥太阳饼仙豆糕,亦或是奥利奥蘑古力芝士条奶酪条巧滋圈费列罗榛果巧克力脆卷筒……没有什么是大吃一顿解决不了的,如果有,那就吃两顿。
李晚七把书包一丢,便跑到厨房来了。
西卡一直都很羡慕吃货们,她们的生活甚至比猫咪更加简单,只要有好吃的就能满足感爆炸了。
西卡:“……”
王惠素不屑地看了她一眼,笑道:... -->>
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