第13章 蒸鸡和炖鸡

    当她走到厨房门口，却见表姐唐如意正凑在她娘江氏耳边小声和她咬耳朵。

    有她娘做靠山，唐如意现在气势足多了。眼见田欢过来，她立马朝她瞪眼。

    田欢报以一脸的微笑：“舅妈和表姐都在啊，你们是打算和我一起做饭吗？”

    唐如意瞬时脸一变。“我今天新换的衣服，才第一天穿呢！厨房里烟熏火燎的，给我弄脏了怎么办？”

    就赶紧扭身跑了。

    江氏见状干笑两声：“欢姐儿你今天打算做什么？舅妈给你打下手。你是贵客，现在我可不敢让你一个人这这里忙得团团转！”

    这话说得，好像给了她多大的恩典似的。但田欢一点都感觉不到舅妈对她这个贵客的哪怕一点尊重。

    只是现在已经到饭点，她肚子饿了，暂时不想再生事，就只点点头，去把那两只山鸡给提起来，拔毛开膛，清洗得干干净净。

    然后她提起其中一只，用刀子在鸡身上划了几道，再用粗盐抹遍鸡身。再抓起一小把盐放进鸡肚子里，拿起来摇晃几下，觉得把盐粒晃匀了才松开手。

    把鸡放在灶台上，她再手脚利落的捡起一块老姜去皮切成细丝，一把小葱打成结，塞进鸡肚子里去，开始腌制。

    处理好这只鸡，她再把另一只已经处理好的鸡剁掉爪子，先整只鸡下热水焯一遍，撇去浮沫。然后捞出来放进砂锅里，倒清水将鸡身全部淹没，再投入几朵泡发的香菇以及几颗红枣，放到小火炉上大火烧开，然后再转小火慢炖。

    等把火炉里的火调小，灶台上的鸡也已经腌制好了。田欢将这只鸡连同盘子一起放上蒸锅，隔水开炖。

    伺候好了这两只鸡，她才又去菜园子里拔下一篮子青菜，清洗干净沥干水分。然后烧干大锅，将刚才从两只山鸡身上割下来的鸡油放进去，鸡油遇热立马化开，发出扑鼻的浓香。再把青菜倒进去，青菜吸饱了鸡油的香味，再混合着自身的清甜味道，飘逸出来的香味格外勾人。

    等两大碗青菜炒完，蒸锅上的鸡已经蒸好了。

    田欢把蒸鸡端出来，一边趁热将鸡皮给撕下来，一边对外高喊：“表姐，收拾桌子！”

    唐如意还在房间里生闷气呢！冷不防听到田欢的吩咐，她气得低声的骂：“不就是嫁人了吗？嫁得又不是什么好人家，你有什么底气指挥我干活？回头等我当了秀才娘子，你看我怎么把你给支使得团团转！”

    嘴上嘟囔着，不过她也没傻到冲出来和田欢对骂。好歹今天是田欢回门的日子，她要是和田欢干上了，就算不是她的错那也肯定是她的。而且田欢本来就是个脾气火爆的，还有她那个男人……

    虽然才和顾长水见过两面，但每次见到他，这个人的目光都看得她心里直发颤。第一次还好，那男人只看了她一眼就移开头。可第二次，也就是今天他们刚进门的时候，那个人直接无视了她。她自己主动凑过去，那男人的眼神里明晃晃的不耐烦就像一根细针，扎得她心里很不舒服。

    后来当她质问田欢的时候，那个男人的目光更是冰冷得跟一把刀子似的，看得她肝儿都颤了。当时她真怀疑，如果她继续追问下去，那个男人会把她给提起来打一顿！

    她怕他！

    所以，现在她就算满心的不乐意，但还是出来把饭桌给收拾干净。

    这个时候，田欢也已经将热腾腾的菜都端过来了。

    把蒸鸡和炒青菜都放在桌上，她再回... -->>
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